正文

綠山咖啡的K杯模式

混合理論 作者:林翰


混合創(chuàng)新帶來新的發(fā)展機(jī)遇。

綠山原來是做咖啡館的,做得不死不活。一次偶然的機(jī)會(huì),創(chuàng)始人斯蒂勒聽到一位員工抱怨:每次去客戶公司都要被迫喝難以入口的速溶咖啡!當(dāng)時(shí)他仿佛被什么給電了一下,靈光一閃:“為什么不把我們的美味咖啡賣進(jìn)辦公室?”

自此,綠山咖啡開創(chuàng)了全新的以辦公市場為核心的高成長模式:K杯+咖啡機(jī)+品牌店鋪+辦公超市+加油站=綠山的產(chǎn)品+終端。

作為全球排名第二的增長速度最快的企業(yè),綠山咖啡的K杯生意已超越咖啡領(lǐng)域。

什么是K杯?就是一次只沖一杯咖啡的克里格K杯包裝。與K杯這種包裝形式相配套,克里格公司又開發(fā)了專門的單杯咖啡機(jī)。把K杯放在咖啡機(jī)里,一分鐘之后一杯香噴噴的咖啡就呈現(xiàn)在你面前了——不用磨咖啡豆、不用稱量、不用清洗、杯底無殘?jiān)?、每次正好沖一杯,而且從來不用掂量是否放多了材料!

在外行人看來,綠山咖啡的名頭跟星巴克完全無法相提并論,但事實(shí)上,這家公司4年來股價(jià)狂升了9倍,遠(yuǎn)超星巴克!

與星巴克售賣“品位”不同,它賣的是更實(shí)在的東西——除了品類豐富的咖啡之外,還有一種名叫克里格的單杯咖啡機(jī)以及跟它配套的咖啡K杯。如今,遠(yuǎn)在地球另一邊的那些北美家庭和辦公室里,每天都會(huì)消耗掉300多萬個(gè)這樣的K杯。截至2010年前三個(gè)季度,K杯的銷售數(shù)量已輕而易舉地達(dá)到了億個(gè)!


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