很多人覺(jué)得記錄自己吃的東西很愚蠢、很麻煩，可事實(shí)上這是很重要的一個(gè)開始。通過(guò)查看記錄，你才可以發(fā)現(xiàn)自己的飲食習(xí)慣：是暴飲暴食型？淀粉型？油脂型？糖分型？還是大食量型？然后，你才能對(duì)癥下藥，把自己的飲食習(xí)慣逐步的修改。比如說(shuō)，我有一個(gè)學(xué)生，她一直覺(jué)得自己吃的不多，可是卻瘦不下來(lái)。后來(lái)，通過(guò)記錄飲食，才發(fā)現(xiàn)她早晚要喝大量的咖啡。咖啡因攝取太多，睡眠質(zhì)量不佳，造成身體的水腫。把喝咖啡的時(shí)間調(diào)整并減少之后，她的體重就明顯的下降了。其實(shí)以我來(lái)說(shuō)，我其實(shí)一天到晚都在吃東西，可是實(shí)際上看我吃的量，你會(huì)發(fā)現(xiàn)我其實(shí)是屬于少食多餐型的。比如說(shuō)，LULU一整天吃的東西如下：

早上： 9 :00 吃維生素片、喝兩大杯水、喝月見草油一匙。

10:00 喝一杯咖啡、吃半個(gè)三明治、餅干兩小塊。

11:00 半個(gè)蘋果。

午餐：12:00 四物湯、半碗白米飯＋燙青菜。

14:00 蘇打餅干兩小片

晚餐：17:00 玉米湯+小薯?xiàng)l

20:00 水果

看起來(lái)我似乎一整天都不停地在吃東西，但是其實(shí)看過(guò)之后，發(fā)現(xiàn)量都很少，真正記錄下來(lái)熱量也并不高。有些人剛好相反，他喜歡正餐一次可以吃進(jìn)很多東西，不喜歡零食，但食量很大，那么，就可以將飲食里的先后順序改變，比如說(shuō)，把淀粉類的東西放在最后吃。要記得，減肥不是一味的減少熱量，而是要營(yíng)養(yǎng)均衡。吃得多，不代表吃得營(yíng)養(yǎng)；相反的，吃得少，也不見得營(yíng)養(yǎng)不良。重要的是要吃正確的食物。因此，絕對(duì)不能三餐都只吃青菜水果，而是要把握少食多餐每一頓，把營(yíng)養(yǎng)吃進(jìn)肚子里去！