秋天是一個令人愉快的時節(jié)。可以到公園里散步，或沿著鄉(xiāng)間小路散步，或到森林里漫步。這時候樹木都染成了金黃色。秋天是最好的時節(jié)，可以收集樹葉、橡樹果實、七葉栗果實、蘋果、堅果和種子。秋天的灌木叢是個絕好的地方。在那，你可以找到很多好東西——各種各樣的漿果，還有秋天應季的水果。在樹林或森林里，還可以采些蘑菇或是傘菌。

秋天的天氣可能多雨多風，但還不是太冷，所以只要穿上大件針織套衫，披上雨衣，穿上結(jié)實防水靴子，你就可以在泥地里跳躍，在水洼里戲水，在矮樹叢中盡情地搜尋，而不至于讓自己的腳趾受凍。

捕捉“直升機”——空中飛舞的葉子和種子

這種看起來傻傻的游戲能夠讓你長時間感受一種夢幻般的催眠娛樂。在森林或在田野，在花園或在街上，在從商店或?qū)W?；丶业穆飞匣蛟诠珗@里散步的時候，都可以玩這種游戲。

做起來并沒有看上去那么容易——特別是在刮風的天氣里，風會把葉子吹得打著旋飄過你的眼前或跳出你的手指尖。雖然在刮風的天氣里挑選任何留有許多殘葉的樹都可以，但最好站在山毛櫸、橡樹還有懸鈴木樹的樹下玩捕捉“直升機”的游戲。

有些樹的種子（例如埃及無花果樹、楓樹和酸橙樹）上面長有像直升機那樣的翅膀。這些翅膀可以通過空氣的浮力讓種子盤旋上升，甚至一個最熟練、最專心的人都不好抓到它們。

有些人認為，抓葉子能給人帶來好運，就像撿到1塊錢，或看見一顆星星墜落，或是有只小鳥噗地一聲落在你的頭上一樣，能給人帶來好運。

點燃篝火

秋天是清理和打掃花園的時候?？萑~、樹枝、割草留下的草屑和整個夏天積累起來的其他植物殘骸都需要清理干凈。試一下不用在枯葉上倒汽油，不用打火機，只用一根火柴，你能不能把火點著。

堆葉子

秋天里堆葉子，既可以看成是不得不做的家務活，還可以看成是一種樂趣和健康的戶外活動，它可以讓你的臉頰變得紅撲撲的。如果有幾個人一起堆葉子的話，你們可以搞個競賽，看看誰能把葉子堆得最高，再讓自己跳上去，然后再重新把它堆起來。

把枯死的葉子放到小棚子里或其他干燥的地方，或是把它們堆放起來，上面蓋上塑料布或防水布——在秋日篝火之夜和蓋伊??？怂怪沟臅r候就會派上用場。如果葉子充裕，可以做個有蓋的大箱子，把葉子放進去，放上一年，讓它爛掉，然后把這些爛葉子當作農(nóng)肥使用。如果你家有蠕蟲養(yǎng)殖池的話，就把葉子放到池子里面去。

如何炒甜板栗

英國原本不產(chǎn)甜板栗，所以在英國鄉(xiāng)村或林地都很難找到板栗，但可以在公園或花園里找到。據(jù)說，栗子樹最早是由羅馬人帶到英國的，他們喜歡用板栗做面粉。

在英國的氣候條件下，栗子樹至少要長25年才會結(jié)果，這也許能解釋為什么冬天在倫敦大街上，我們能聞到的炒板栗大多都是從更熱一點的地區(qū)進口的。

如果你足夠幸運，在漫步的時候看到了栗子樹，那就找一找多刺的綠色的球狀果實，里面包著棕色的甜板栗。在每個帶刺的果殼里，你通常會找到1～3個板栗果實。

最好帶著果皮，把甜板栗放在用木頭點燃的火的余灰里炒。不管是放在露天的火里，還是放到烤爐里，都先要在棕黃色的外皮上，用鋒利的刀切一個口，這樣可以防止它們在炒的過程中爆開。當外皮微微變黑的時候，板栗就炒熟了；等晾涼一點，就可以去掉皮吃了。

秋天的漿果和種子

采集秋天的漿果是非常有意思的事，用它豐富你餐桌上的天然美食，制作手工藝品，制作果凍、糖漿，釀果酒。

灌木樹籬的果實既像花又不像花。說它像花，是因為可以把它做成秋天的花束；說它不像花，是因為經(jīng)過處理的果實（漿果和種子）可以比花持續(xù)更長時間而不會凋謝枯死。

如果能夠自然晾干的話，大多數(shù)種子和漿果可以保持很長時間。采集熟了的西克莫無花果、角樹的翅果或種子，和各種各樣的松球，放在大罐子里或大花瓶里作為秋實展示。

如果你想做永久的秋實展示，那就收集堅果、橡樹果實、山毛櫸堅果，讓它們自然晾干，然后再給它們外面涂上一層透明指甲油，這樣可以防止它們枯萎。