攝入到體內(nèi)的鈣，可有效抑制大腸上皮細(xì)胞的過(guò)度增殖和分化。有很多病理研究報(bào)告證明，攝取鈣可有效減少大腸癌和直腸癌、結(jié)腸癌的發(fā)病危險(xiǎn)。另外，針對(duì)大腸癌高危險(xiǎn)群進(jìn)行的臨床試驗(yàn)指出，投入補(bǔ)鈣輔助劑對(duì)減少大腸細(xì)胞增殖和抑制大腸癌早期征兆——腺瘤性息肉方面有顯著效果。

出處：《腫瘤學(xué)》，首爾大學(xué)出版部

面向癌癥患者的“保修服務(wù)”

2005年，專門(mén)研究“預(yù)防癌癥的飲食習(xí)慣”等癌癥患者健康管理內(nèi)容的“大韓臨床癌癥預(yù)防學(xué)會(huì)”正式創(chuàng)立。該學(xué)會(huì)的首任會(huì)長(zhǎng)，建國(guó)大學(xué)醫(yī)院白南善院長(zhǎng)提到“當(dāng)癌癥患者咨詢飲食方面的事宜時(shí)，大部分的醫(yī)生會(huì)避免正面回答”。對(duì)于這種現(xiàn)象，白南善院長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)“如今，該讓患者懂得什么樣的生活方式才能預(yù)防癌癥，防止復(fù)發(fā)了”。他進(jìn)一步將這種“癌癥患者健康管理”的研究和開(kāi)發(fā)行為稱之為“癌癥治療中的保修服務(wù)”。

盡管迄今為止白會(huì)長(zhǎng)主刀做了3500多例乳腺癌手術(shù)，早已置身于該領(lǐng)域的頂尖專家行列，但他同時(shí)也是一名癌癥患者家屬。8年前，他的夫人罹患胃癌之后，他親自主刀做了夫人的手術(shù)，并全身心投入到術(shù)后治療之中，幫助夫人成功克服了癌癥。也因此他被周邊的親朋好友稱為“極端冷靜的丈夫”。

白會(huì)長(zhǎng)稱：“目前正在進(jìn)行癌癥治療的韓國(guó)癌癥患者數(shù)約為50萬(wàn)，假設(shè)每位患者至少有4位親人，則在全國(guó)范圍內(nèi)共有200多萬(wàn)人飽受癌癥帶來(lái)的痛苦。此種情形帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失至少有數(shù)十萬(wàn)億韓元。”對(duì)此他主張醫(yī)生應(yīng)主動(dòng)向患者提供既科學(xué)又經(jīng)濟(jì)的飲食療法和治癌輔助療法。

他特別強(qiáng)調(diào)，若想預(yù)防癌癥，患者應(yīng)堅(jiān)持正確的養(yǎng)生之道。其理由是，飲食對(duì)治癌的影響率高達(dá)35%，比吸煙的影響力還高——吸煙為30%。他繼續(xù)解釋道：“40~50年前發(fā)達(dá)國(guó)家胃癌的發(fā)病率最高，后因冰箱普及等原因，人們減少食用咸的、腌制的食品之后，胃癌發(fā)病率有了明顯降低。不過(guò)由于肉類消費(fèi)日益增加，大腸癌、乳腺癌、前列腺癌患者數(shù)卻呈激增趨勢(shì)。”

那么，什么樣的食品才符合養(yǎng)生之道呢？白會(huì)長(zhǎng)解釋說(shuō)“預(yù)防癌癥的飲食療法關(guān)鍵是盡量多食用新鮮蔬果和富含纖維的食品”。至于如何給抗癌中的夫人定制食譜，他明確回答說(shuō)：“每天服用具有預(yù)防癌癥和抗氧化效果的維生素；多食用能吸附并排除消化道內(nèi)致癌物質(zhì)的高纖維食品?！?/p>

卓越的營(yíng)養(yǎng)免疫療法

營(yíng)養(yǎng)免疫療法可有效預(yù)防癌癥復(fù)發(fā)和隨癌癥治療而來(lái)的體力及免疫力低下的現(xiàn)象，是避免癌癥患者缺乏營(yíng)養(yǎng)和發(fā)展成惡病質(zhì)的最佳免疫療法。另外，該療法還可以有效減輕癌癥治療帶來(lái)的副作用，幫助患者快速恢復(fù)及持續(xù)增進(jìn)免疫力，具有無(wú)副作用、可終身實(shí)施等優(yōu)點(diǎn)。前面章節(jié)中提到過(guò)的李熙大博士的抗病記中也記錄了博士在癌癥晚期，僅靠飲食療法走出絕望，迎接希望的內(nèi)容。

癌癥治療期過(guò)長(zhǎng)會(huì)讓患者體力和身體功能急劇下降，導(dǎo)致免疫力降低。治療中的癌癥患者容易因進(jìn)食困難，面臨營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的危險(xiǎn)。因此，正確調(diào)理患者的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)是治療癌癥的關(guān)鍵要素之一。持續(xù)性的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)將耗盡患者體力，并容易引發(fā)全身衰弱的惡病質(zhì)體質(zhì)，不僅讓治療陷入絕境，還讓生命受到極大威脅。因此，癌癥患者要為長(zhǎng)達(dá)數(shù)年的治癌期和治愈后的健康管理做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。營(yíng)養(yǎng)免疫療法是可維持癌癥患者營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，活化免疫力并有效輔助時(shí)間跨度較長(zhǎng)的癌癥治療的卓越手段。