良好的飲食習(xí)慣和就餐禮儀是需要培養(yǎng)的。對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)，他（她）所從事的一切活動(dòng)，特別是吃飯，都是出于一種本能或喜好。如果由著寶寶的性子來(lái)，不僅會(huì)影響到寶寶的身體健康，而且會(huì)影響到寶寶的心理健康。良好的飲食習(xí)慣和就餐禮儀是一種有修養(yǎng)、有品行的表現(xiàn)，將會(huì)受到別人的夸贊和尊重，這一點(diǎn)對(duì)寶寶的成長(zhǎng)非常重要，因?yàn)樗袑殞毜膬?nèi)心深處，都渴望得到別人的表?yè)P(yáng)和認(rèn)可，越夸獎(jiǎng)寶寶，寶寶往往會(huì)做得越好，就越能培養(yǎng)出寶寶的信心和勇氣。

寶寶能否建立起良好的飲食習(xí)慣和就餐禮儀，關(guān)鍵在于父母，因?yàn)楦改冈陲嬍尺^(guò)程中的行為和習(xí)慣，會(huì)潛移默化地影響到寶寶，身教重于言教。

訓(xùn)練寶寶的餐桌秩序感

父母要保證寶寶及全家有一個(gè)規(guī)律的進(jìn)餐時(shí)間和吃零食時(shí)間，提前告訴寶寶：吃飯是有固定時(shí)間、固定地點(diǎn)的，該吃飯時(shí)就在餐廳集中精力吃飯，吃飽了才可以離開(kāi)餐桌去玩，要想再吃飯，必須等到下一頓。立下規(guī)矩后，就要說(shuō)到做到，不能寶寶一哭就妥協(xié)，這樣有利于訓(xùn)練寶寶遵守規(guī)則的習(xí)慣。

飯前先洗手

幫助寶寶打開(kāi)水龍頭，用流動(dòng)的水洗干凈手，然后用毛巾或餐巾擦干凈。對(duì)于3歲以上的寶寶，可以訓(xùn)練其往餐桌上拿筷子、擺碗等，這樣有利于激發(fā)寶寶參與家庭勞動(dòng)的熱情。

等家人和飯菜都齊備時(shí)再吃飯

告訴寶寶飯菜還沒(méi)完全擺到餐桌上時(shí)，要管住自己的手；如果有的家人還沒(méi)有坐到餐桌前，應(yīng)該耐心等一會(huì)兒。

飯菜要清淡、豐富、有營(yíng)養(yǎng)

飯菜要清淡而有營(yíng)養(yǎng)，豐富多樣，充分照顧到寶寶的口味和需求。父母不妨試著吃一些寶寶愛(ài)吃的食物，以便隨時(shí)掌握寶寶的口味，滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。給寶寶盛飯時(shí)量要少，這樣既不浪費(fèi)，又能調(diào)動(dòng)寶寶對(duì)新添加食物的欲望，還可避免養(yǎng)成剩飯的毛病。

允許寶寶自己拿湯匙

吃飯時(shí)，如果寶寶爭(zhēng)搶媽媽手里的湯匙，不妨也讓寶寶拿一個(gè)。盡管寶寶把飯扒拉得“滿世界都是”，也不要緊，這正是鍛煉寶寶手、眼、嘴協(xié)調(diào)能力的好機(jī)會(huì)。進(jìn)餐時(shí)不要催促寶寶，寶寶越小，進(jìn)餐速度越慢。

用誘惑等辦法讓寶寶吃飯不可取

如果寶寶不想吃飯，不要用玩具、甜食等手段誘惑寶寶進(jìn)食；也不要端著碗到處追著喂寶寶，這樣只能增加寶寶的抵觸情緒。父母要接受寶寶有時(shí)吃得多一些、有時(shí)吃得少一些的飲食習(xí)慣，這是正常的，只要營(yíng)養(yǎng)均衡，一頓少吃點(diǎn)兒也沒(méi)有關(guān)系。

把吃飯當(dāng)做愉快的游戲

寶寶不喜歡吃的食物，父母不要勉強(qiáng)他（她），但要教寶寶懂得拒絕時(shí)也要有禮貌。允許寶寶在進(jìn)餐時(shí)選擇自己愛(ài)吃的食物，但寶寶喜歡某種食物時(shí)，也不要縱容寶寶自顧自獨(dú)享，應(yīng)逐步培養(yǎng)寶寶與爸爸、媽媽一塊兒品嘗的良好習(xí)慣。就餐時(shí)，父母禁止使用“討厭”“糟透了”等詞語(yǔ)，應(yīng)確保家庭氣氛愉悅而和諧，讓寶寶把吃飯當(dāng)做愉快的游戲。

餐桌上的話題應(yīng)是寶寶感興趣的話題

一般來(lái)說(shuō)，進(jìn)餐時(shí)應(yīng)盡量少說(shuō)話，如果要說(shuō)，也應(yīng)是大人和寶寶都感興趣的話題。父母應(yīng)避免在就餐時(shí)壟斷話題，應(yīng)允許寶寶發(fā)表自己的意見(jiàn)。