準(zhǔn)媽媽缺乏維生素A有哪些表現(xiàn)

在孕期，準(zhǔn)媽媽一旦缺乏維生素A，會(huì)出現(xiàn)皮膚粗糙、干燥、角質(zhì)增厚的情況，眼睛干燥、畏光、多淚、視物模糊等癥狀。如果此癥持續(xù)下去，寶寶出生后則易患呼吸道感染和消化道感染，如肺炎和腹瀉等。同時(shí)，維生素A缺乏會(huì)使胎寶寶骨骼向外增生，從而干擾神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，使身體免疫力降低，阻礙胎寶寶的生長和生殖功能的發(fā)育，甚至?xí)鹆鳟a(chǎn)、胚胎發(fā)育不良等。所以，當(dāng)準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)了上述任何一種現(xiàn)象，均提示可能缺乏維生素A，應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充。

吃哪些食物能補(bǔ)維生素A

維生素A的主要食物來源是各種動(dòng)物肝臟、魚肝油、魚卵、帶魚、鱔魚、螃蟹、牛奶、禽蛋、核桃仁、綠豆、蠶豆等。有些蔬菜和水果中雖然不含維生素A，但卻是β-胡蘿卜素的良好來源，β-胡蘿卜素在進(jìn)入人體后可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，不會(huì)產(chǎn)生因過量攝食而造成維生素A累積中毒的現(xiàn)象。如蔬菜中的菠菜、芹菜、茼蒿、韭菜、雪里蕻、油菜、莧菜、西藍(lán)花、甘藍(lán)、香菜、青椒、胡蘿卜、豌豆苗、南瓜、洋蔥，水果中的杏、芒果、哈密瓜、香蕉等均富含β-胡蘿卜素。

補(bǔ)充維生素A要適量，一旦過量攝入維生素A，可能會(huì)引起胎寶寶畸形，干擾胎寶寶的正常發(fā)育。我國建議準(zhǔn)媽媽每日維生素A攝取的量為1000微克，哺乳期為1200微克。

B族維生素在孕期起什么作用

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，孕期女性缺乏B族維生素，可造成胎寶寶精神障礙，胎寶寶出生后易有哭鬧、煩躁不安等癥狀，還可以引起胃腸蠕動(dòng)減弱、便秘、消化液分泌減少、食欲不振等癥狀。此外，缺乏B族維生素會(huì)加重準(zhǔn)媽媽的早孕反應(yīng)，使母體對(duì)營養(yǎng)的吸收力更差，造成胎寶寶缺乏營養(yǎng)，從而嚴(yán)重影響胎寶寶的腦部發(fā)育，降低寶寶出生后的智力。

維生素B1為水溶性維生素，是維生素中發(fā)現(xiàn)最早的一種。維生素B1也被稱為精神性的維生素，對(duì)神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有很大的影響。它是參與糖代謝中的一種輔酶，神經(jīng)組織所需的能量幾乎全部來自糖代謝。維生素B1缺乏時(shí)，會(huì)引起糖代謝發(fā)生障礙，從而導(dǎo)致丙酮酸堆積及能量供應(yīng)減少。同時(shí)維生素B1又參與乙酰膽堿合成，其缺乏會(huì)引起傳導(dǎo)功能障礙，從而引起一系列神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。維生素B1缺乏易引起消化功能紊亂、缺乏耐力、皮膚粗糙、手腳麻木等癥狀。引起的疾病主要是腳氣。

在懷孕期間準(zhǔn)媽媽新陳代謝增高，由于維生素B1的需要量與新陳代謝成正比，且不能在體內(nèi)長期儲(chǔ)存，因此孕期維生素B1的需要量會(huì)增加。準(zhǔn)媽媽缺乏維生素B1時(shí)，母體可能沒有明顯的臨床表現(xiàn)，但胎寶寶多以消化、神經(jīng)和心血管系統(tǒng)的癥狀為其主要表現(xiàn)。以神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主要表現(xiàn)的稱為維生素B1缺乏性腦病。寶寶所患的維生素B1缺乏性腦病大多數(shù)為急性，常突然發(fā)作，病勢(shì)危重，癥狀變化多端，早期可有面色蒼白、急躁、哭鬧不安和浮腫等癥狀，嚴(yán)重時(shí)，可出現(xiàn)嗜睡、呆視、眼瞼下垂、聲音微弱及深反射消失、驚厥、心力衰竭，甚至死亡。

維生素B2，又稱為核黃素，是人體不可缺少的營養(yǎng)素，它具有特殊而重要的功能。首先，維生素B2參與體內(nèi)代謝和能量產(chǎn)生過程，促進(jìn)生長發(fā)育和細(xì)胞的再生。維生素B2被稱為脂肪的維生素，如果缺乏，脂肪代謝將無法進(jìn)行，會(huì)引起失眠、口臭、無原因頭痛、精神倦怠。其次，維生素B2是人體中許多重要輔酶的組成部分，參與細(xì)胞的正常生長。缺乏時(shí)會(huì)引起許多代謝不能進(jìn)行，引起口角炎、唇炎、舌炎、皮炎、神經(jīng)組織變性、角膜血管增生等，并以小的損傷不易愈合為其缺乏的特殊表現(xiàn)。另外發(fā)現(xiàn)，維生素B2缺乏會(huì)影響鐵的吸收，可使鐵的吸收利用率降低，排泄量增加，繼而使機(jī)體的鐵儲(chǔ)存量降低，出現(xiàn)血紅蛋白濃度減少，骨髓再生不良及各種程度的貧血。對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說，維生素B2還有特別重要的作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)：維生素B2對(duì)胎寶寶、胎盤的生長發(fā)育有一定的作用，缺乏維生素B2會(huì)導(dǎo)致胎盤、胎寶寶重量下降。

準(zhǔn)媽媽體內(nèi)的鐵要經(jīng)胎盤主動(dòng)傳給胎寶寶。研究發(fā)現(xiàn)準(zhǔn)媽媽體內(nèi)輕度缺鐵時(shí)胎寶寶并不會(huì)缺鐵，而維生素B2缺乏，其原因可能是維生素B2缺乏時(shí)，胎盤線粒體中鐵蛋白降低所致，從而進(jìn)入胎寶寶體內(nèi)的鐵絕對(duì)量減少，胎寶寶生長受阻，體重較輕，但測(cè)定準(zhǔn)媽媽血清鐵水平及鐵蛋白水平并不減少。

維生素B2還對(duì)胎寶寶骨骼的發(fā)育有重要作用，其缺乏時(shí)可導(dǎo)致胎寶寶骨骼畸形。

維生素B6作為輔酶，對(duì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類及核酸的代謝起作用。另外，維生素B6還參與煙酸的形成，與人體的細(xì)胞免疫功能有關(guān)，并能促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)的產(chǎn)生。所以，當(dāng)維生素B6缺乏時(shí)，致使糖氧化發(fā)生障礙、導(dǎo)致脂肪肝、高膽固醇血癥、免疫力下降及神經(jīng)精神癥狀。維生素B6缺乏的經(jīng)典臨床癥狀是脂溢性皮炎、小細(xì)胞性貧血、癲癇樣驚厥以及憂郁和精神錯(cuò)亂。近年來的研究發(fā)現(xiàn)增加維生素B6和葉酸的攝入量可降低心臟病中心肌梗死和致死性冠心病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。維生素B6有如此重要的生物活性，但準(zhǔn)媽媽在孕期血液中維生素B6的濃度會(huì)降低，對(duì)維生素B6的需要量增加，孕期食物中的蛋白質(zhì)攝入量要增加，維生素B6的攝入量亦應(yīng)增加。而準(zhǔn)媽媽在懷孕過程中會(huì)逐漸出現(xiàn)維生素B6缺乏，且缺乏的嚴(yán)重程度與胎寶寶各器官在子宮內(nèi)生長發(fā)育的高峰期相平行。經(jīng)研究表明，造成此現(xiàn)象的原因可能是由于妊娠期內(nèi)從母體到胎寶寶的磷酸吡哆醛通過胎盤運(yùn)輸途徑的異常活躍，所以有必要在妊娠期內(nèi)給準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充維生素B6，否則將會(huì)導(dǎo)致胎寶寶生長發(fā)育出現(xiàn)障礙。

維生素B12又稱鈷氨素，也稱為動(dòng)物蛋白因子，是一類含有類似氰鈷氨素維生素活性物質(zhì)的總稱，是人體必需的唯一含有金屬離子的水溶性維生素，又是人體必需的維生素之一。維生素B12是一種重要的營養(yǎng)素，以甲基鈷胺和輔酶B12兩種輔酶形式參與體內(nèi)多種代謝：提高葉酸利用率，與葉酸一起合成甲硫氨酸和膽堿，參與產(chǎn)生嘌呤和嘧啶的過程，并參與許多重要化合物的甲基化過程。維生素B12缺乏時(shí)，從甲基四氫葉酸上轉(zhuǎn)移甲基基團(tuán)的活動(dòng)減少，使葉酸變成不能利用的形式，導(dǎo)致葉酸缺乏癥。

維護(hù)神經(jīng)髓鞘的代謝與功能。缺乏維生素B12時(shí)，可引起神經(jīng)障礙、脊髓變性，還可引發(fā)嚴(yán)重的精神癥狀。

促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟。將甲基丙二酰輔酶A轉(zhuǎn)化成琥珀酰輔酶A，參與三羧酸循環(huán)。其中琥珀酰輔酶A與血紅素的合成有關(guān)。

維生素B12還參與脫氧核酸（DNA）的合成。因此，維生素B12不僅參與脂肪、碳水化合物及蛋白質(zhì)的代謝，促進(jìn)核酸與蛋白質(zhì)的合成，還可有效預(yù)防惡性貧血、老年癡呆、抑郁癥等疾病，對(duì)保持身體健康起著重要作用。

葉酸也是B族維生素的成員，它的缺乏可引起貧血和胎寶寶中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形，如無腦兒、腦積水、脊柱裂等。

吃哪些食物能補(bǔ)B族維生素

富含有維生素B1的有：葵花子、花生、大豆粉、瘦豬肉、小麥粉、小米、大米等谷類食物。

維生素B2以動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎、心等含量最高，其次是蛋類、奶類，大豆和各種綠葉蔬菜也含有一定數(shù)量，其他植物性食物含量較低。

維生素B6的食物來源很廣泛，動(dòng)植物中均含有，但一般含量不高，含量最高的食物為白色肉類（如雞和魚），其次為肝臟、豆類和蛋黃等。水果和蔬菜中的維生素B6含量也較多，含量最少的是檸檬類水果和奶類等。

膳食中的維生素B12主要來源于動(dòng)物食品，如肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳制品中含量較少，植物性食品基本不含維生素B12。

維生素C對(duì)準(zhǔn)媽媽有哪些益處

維生素C對(duì)準(zhǔn)媽媽有非常重要的作用，它可以促進(jìn)膠原蛋白的合成，它的缺乏可導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙，除了會(huì)導(dǎo)致皮膚產(chǎn)生皺紋，還會(huì)使受傷的皮膚不易復(fù)原。維生素C還有抗壞血病的功效，當(dāng)體內(nèi)維生素C不足，血管外圍組織的支撐減少，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織，表現(xiàn)為皮膚表面淤血、紫斑，在體內(nèi)發(fā)生則引起疼痛和關(guān)節(jié)脹痛，嚴(yán)重者胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下均可有出血現(xiàn)象，甚至死亡。維生素C有抗氧化作用，保護(hù)人體免受自由基的危害，保護(hù)皮膚不受紫外線傷害，保護(hù)其他抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸被破壞。維生素C還可增強(qiáng)免疫能力，預(yù)防疾?。痪S生素C能促進(jìn)鐵的吸收，使難以吸收利用的三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，促進(jìn)腸道對(duì)鐵的吸收，提高肝臟對(duì)鐵的利用率，有助于治療缺鐵性貧血；維生素C有對(duì)抗游離基，有助于防癌等許多益處。

胎寶寶生長發(fā)育也缺不了維生素C，并且所需的大量維生素C由母體供給。維生素C對(duì)胎寶寶的骨骼和牙齒的正常發(fā)生發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全和機(jī)體抵抗力的維持，都有良好的促進(jìn)作用。維生素C在孕期的突出作用是影響寶寶出生后的牙齒健康狀況，缺乏維生素C將損害牙本質(zhì)的形成和牙齦健康，容易使寶寶產(chǎn)生齲齒。另外，維生素C還可促進(jìn)準(zhǔn)媽媽體內(nèi)鈣、鐵、葉酸的吸收利用，預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇，對(duì)預(yù)防妊娠高血壓疾病有一定效果。孕初期缺乏維生素C還會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、胎寶寶大腦功能紊亂、智力低下、易患感冒等。

建議準(zhǔn)媽媽每日要攝取80毫克的維生素C，哺乳期女性每日要攝取40毫克維生素C。

吃哪些食物能補(bǔ)維生素C

富含維生素C的食物有：刺梨、酸棗、紅棗、草莓、葡萄、柚子、木瓜、芒果、檸檬、哈密瓜、西瓜、甜瓜、獼猴桃，韭菜、青菜、雪里蕻、西藍(lán)花、青椒、洋蔥、香菜、芹菜、莧菜、菠菜、苦瓜、蘿卜、西紅柿、馬鈴薯、大蒜、柿子椒，牛奶，葡萄酒等?？梢?，維生素C多存在于新鮮的蔬菜和水果中，其中紅棗、獼猴桃、莧菜中的含量尤其高，是準(zhǔn)媽媽必吃的食品。

準(zhǔn)媽媽為什么不宜多吃維生素C

富含維生素Ｃ的食物能夠使皮膚白嫩、身材苗條。但是，過量食用后會(huì)引起不良后果，準(zhǔn)媽媽應(yīng)予注意。

貧血

服用大量的維生素Ｃ可減少身體對(duì)維生素B2的吸收，加重惡性貧血，誘發(fā)核黃疸，導(dǎo)致“溶血性貧血”。

腹瀉

服用大量維生素Ｃ能使小腸蠕動(dòng)加速，出現(xiàn)腹痛及腹瀉。

牙齦出血

如果準(zhǔn)媽媽過量攝入維生素Ｃ，可以導(dǎo)致牙齦紅腫、出血、皮下出血。此外，還可使新生兒對(duì)維生素Ｃ產(chǎn)生依賴性，出現(xiàn)牙齦出血及皮下出血等與母親相同的癥狀。

胃出血

過量食用富含維生素Ｃ的食品，可以使胃潰瘍疼痛加劇，胃黏膜進(jìn)一步充血、水腫，甚至出血。

產(chǎn)后出血

過量食用富含維生素Ｃ的食品，可以導(dǎo)致產(chǎn)后流血、惡露淋漓不盡所致的產(chǎn)后子宮復(fù)舊不全等疾患。

結(jié)石

長期大量食用富含維生素Ｃ的食品，可引起尿酸劇增，出現(xiàn)草酸結(jié)晶尿、血尿、尿閉或泌尿道結(jié)石。

過敏

有些人對(duì)服用富含維生素Ｃ的食品產(chǎn)生過敏反應(yīng)。

為什么說準(zhǔn)媽媽不可缺乏維生素D

準(zhǔn)媽媽一旦缺乏維生素D，可出現(xiàn)骨質(zhì)軟化。最初且最顯著發(fā)病的部位是骨盆和下肢，以后逐漸波及脊柱、胸骨及其他部位。最初表現(xiàn)為腰背痛、下肢痛，繼而產(chǎn)生鈣化不全的骨骼，形成皮質(zhì)變薄、骨骼軟化、骨痛、骨折的現(xiàn)象，嚴(yán)重者可出現(xiàn)骨盆畸形，由此影響自然分娩。維生素D缺乏可使胎寶寶骨骼鈣化以及牙齒萌出受影響，嚴(yán)重者可導(dǎo)致先天性佝僂病。

吃哪些食物能補(bǔ)維生素D

含維生素D較多的食物依次為魚肝油、沙丁魚、鮭魚（大馬哈魚）、虹鱒魚、金槍魚、蝦、雞蛋、動(dòng)物肝臟、奶油、鮮牛奶等。

之寶貝提醒

需要注意的是，長期大量服用維生素D可引起中毒。成人每日攝入2300微克、兒童每日攝入1000微克維生素D可造成食欲下降、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。因此，不可過量食用富含維生素D的食品。

缺乏維生素E會(huì)產(chǎn)生哪些不利后果

維生素E是增強(qiáng)精子活力、提高生育能力的重要物質(zhì)。此外，維生素E與流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎寶寶生殖系統(tǒng)的發(fā)育密切相關(guān)。

缺乏維生素E會(huì)造成造血過程停滯，出現(xiàn)貧血癥狀。因此，準(zhǔn)媽媽保證維生素E的供給是非常必要的。有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，維生素E缺乏會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)寶寶溶血性貧血，可導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽抽筋、靜脈曲張、早產(chǎn)、流產(chǎn)、浮腫、過敏等。

過量攝入維生素E的后果是什么

準(zhǔn)媽媽不宜長期大劑量服用維生素E，因?yàn)檫@樣可引起血小板凝聚，從而形成肺栓塞、血栓性靜脈炎、血壓升高、男女乳房肥大、視力模糊、頭痛、頭暈、肌肉衰弱、血液中的膽固醇和甘油三酯增高、引起低血糖等。有時(shí)，還會(huì)出現(xiàn)皮膚干裂、口角炎、蕁麻疹、糖尿病、心絞痛、免疫功能減退等。

維生素E的食物來源有哪些

維生素E在水果及肉、魚等動(dòng)物性食物中的含量極少。含量最高的是植物油類如麥胚油、玉米油、棉子油、橄欖油、大豆油、菜子油、花生油及芝麻油等。堅(jiān)果類食物如山核桃、黑芝麻、榛子、生葵花子、炒花生中的含量也較高。另外，每100克玉米面就含有6.8克左右的維生素E，其他谷物中維生素E的含量由多到少依次為蕎麥、小米、高粱米。黑木耳、蘑菇、金針菇、紅富士蘋果等果蔬，紅螺、河蟹、對(duì)蝦中的含量也較高。為了使胎寶寶儲(chǔ)存一定量的維生素E，準(zhǔn)媽媽應(yīng)每日多加2毫克攝入量。

礦物質(zhì)對(duì)準(zhǔn)媽媽有什么作用

礦物質(zhì)又稱無機(jī)鹽，和維生素一樣，是人體所必需的元素。人體內(nèi)約有50多種礦物質(zhì)，它們雖然在人體內(nèi)僅占4%，但卻是人體所必需的。礦物質(zhì)和酶結(jié)合，能幫助代謝。酶是新陳代謝過程中不可缺少的蛋白質(zhì)，而使酶活化的則是礦物質(zhì)。如果礦物質(zhì)不足，酶就無法正常工作，代謝活動(dòng)也就無法進(jìn)行。

準(zhǔn)媽媽礦物質(zhì)的攝取對(duì)寶寶的發(fā)育成長有著至關(guān)重要的作用。如果準(zhǔn)媽媽缺乏礦物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致妊娠合并貧血、小腿抽筋、睡眠質(zhì)量差、容易出汗等癥狀發(fā)生。并且還會(huì)使寶寶先天性疾病的發(fā)病率增加，所以準(zhǔn)媽媽一定不可忽視對(duì)礦物質(zhì)的攝取。

準(zhǔn)媽媽缺鋅會(huì)有什么后果

孕早期正是胚胎形成、器官分化、初具人形的時(shí)期，如果準(zhǔn)媽媽體內(nèi)鋅含量不足，可能會(huì)影響胚胎發(fā)育和形成，引起胎兒畸形并容易引起妊娠并發(fā)癥，甚至?xí)?dǎo)致新生兒出生缺陷，如室間隔缺損、主動(dòng)脈狹窄及尿道下裂、睪丸發(fā)育不良(如隱睪)、骨骼及腎臟畸形、先天性中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形等。鋅對(duì)胎寶寶的腦組織發(fā)育非常重要，準(zhǔn)媽媽在孕期缺鋅將對(duì)胎寶寶的大腦發(fā)育造成損害。

通常，準(zhǔn)媽媽對(duì)鋅的需求量很大，以用來保證胎寶寶的正常發(fā)育，使寶寶的肌肉有彈性、性器官發(fā)育完善，避免寶寶出生后食欲不振、味覺能力低下、發(fā)育遲緩甚至侏儒癥的發(fā)生。合理補(bǔ)充鋅可降低畸形兒、早產(chǎn)兒、死產(chǎn)兒的概率，維持寶寶健康的生長發(fā)育，甚至出生。

準(zhǔn)媽媽補(bǔ)鋅應(yīng)吃什么

孕期適當(dāng)補(bǔ)鋅應(yīng)以食補(bǔ)為主。食物中鋅的含量，以牡蠣最高，其他海產(chǎn)品和肉類次之。具體來說，以下食物含鋅比較高：植物食品如黑芝麻、糯米、黃豆、毛豆、蕎麥、黑麥、小麥、玉米、花生米、核桃仁、紫菜等；動(dòng)物食品如豬心、豬排、豬蹄膀、豬腿肉、豬肝、豬舌、羊肉、牛肉、鴨肉、雞蛋、鯽魚、河蟹、海蟹、河蚌、田螺等。

鎂對(duì)準(zhǔn)媽媽有哪些益處

鎂是細(xì)胞內(nèi)重要的陽離子，能夠幫助形成骨骼、釋放肌肉中的能量、調(diào)節(jié)體溫、制造蛋白質(zhì)等。孕期缺乏鎂，會(huì)干擾準(zhǔn)媽媽神經(jīng)系統(tǒng)、肌肉的正常功能，使人體出現(xiàn)情緒躁動(dòng)、手足抽搐、記憶力下降、失去方向感等現(xiàn)象。此外，鎂缺乏還會(huì)導(dǎo)致牙釉質(zhì)損傷，皮膚、指甲和頭發(fā)黯淡無光。

吃哪些食物可以補(bǔ)充鎂

含鎂最多的首先是植物，其次是肉類和臟器，而乳制品中鎂的含量很少。其中，肉類食品中的鎂利用率為31%～40%，蔬菜、水果等植物中的鎂利用率相對(duì)偏低。

紫菜中鎂含量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，被譽(yù)為“鎂元素的寶庫”。此外，魚類、肉類、海鮮及冬菜、辣椒、蘑菇、豇豆、莧菜、小麥粉、小米、蕎麥面、玉米、高粱面、燕麥、土豆、黃豆、蠶豆、黑豆、豌豆、豆腐、蘋果、杏、香蕉、芝麻、杏仁、核桃仁、花生等都含有較多的鎂。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，成年女性每日需攝入300毫克鎂，準(zhǔn)媽媽及哺乳期女性每日需攝入450毫克鎂。