“洗好了吧?手涼吧?來(lái),讓你暖和暖和。”廚房里的主管仿佛聽(tīng)到了蕭堯的心聲,對(duì)他說(shuō)道。
蕭堯心中一陣狂喜,立刻跑到主管面前。主管指了指旁邊的蒸柜:“你守著這個(gè),一會(huì)我喊你,你把里面蒸好的東西都拿出來(lái)?!?/p>
蕭堯點(diǎn)頭應(yīng)承:“手套呢?”
“什么手套?”主管奇怪地問(wèn)。
“蒸柜里溫度這么高,從里面拿蒸籠,難道不用戴手套嗎?”
主管哈哈笑了起來(lái):“當(dāng)然沒(méi)有,就一會(huì)的事,我們都是徒手拿的,注意點(diǎn),特別燙,別撒手,不然東西全完了!燙也得忍著!”
聽(tīng)了主管的話(huà),蕭堯剛剛還狂喜的心一下子涼了大半。還來(lái)不及思考,主管便吆喝了起來(lái):“快,時(shí)間到了,往出拿吧。”
打開(kāi)蒸柜,看著一個(gè)勁往外冒著熱氣的蒸籠,蕭堯倒吸一口氣,眼一閉,心一橫,伸手進(jìn)去,年輕的蕭堯從沒(méi)做過(guò)這個(gè),嬌嫩的手剛一碰到蒸籠,就燙得立刻縮了回來(lái)。
“快些,一會(huì)東西都蒸過(guò)了!”主管見(jiàn)狀,忍不住上前,一伸手,就把一籠點(diǎn)心從蒸柜里拿了出來(lái)。
看到主管都親自上陣了,蕭堯也不能再退縮,只能忍著近一百攝氏度的高溫灼熱,一次次把手伸進(jìn)蒸柜里,把點(diǎn)心取出來(lái),取完一柜點(diǎn)心,他的手已經(jīng)被蒸汽燙得發(fā)紅。主管又放了一柜新的點(diǎn)心進(jìn)去:“你守著這里,一會(huì)這個(gè)好了,你再取出來(lái),速度要快,明白嗎?”
蕭堯木然地點(diǎn)點(diǎn)頭。
回到家中,蕭堯?qū)ξ艺f(shuō):“我的‘勤工儉學(xué)’生涯,就是每天無(wú)止境地在這‘冰火兩重天’的折磨中持續(xù)、反復(fù)?!?/p>
我微笑不語(yǔ),孩子,若你能從這“折磨”中得到領(lǐng)悟,讓你受點(diǎn)折磨,又算得了什么呢?
相對(duì)于哥哥蕭堯來(lái)說(shuō),幾個(gè)妹妹雖然沒(méi)有待在后廚的那份辛苦,但也絕對(duì)不輕松。
蕭君的職務(wù)是收銀員,每天對(duì)著一臺(tái)單據(jù)打印機(jī)和一抽屜錢(qián),雖然不費(fèi)體力,但卻極費(fèi)腦力,在學(xué)校里數(shù)學(xué)成績(jī)一向很好的蕭君可沒(méi)有試過(guò)從早到晚都盯著一堆數(shù)字的日子,每天都緊張兮兮的,生怕一不小心就算錯(cuò)賬目,不同桌客人的單據(jù)要分類(lèi)放好,不能弄混,餐館還時(shí)常有打折、優(yōu)惠活動(dòng),各項(xiàng)活動(dòng)的措施都必須熟記于心,仔細(xì)不能弄混了,收費(fèi)時(shí)既要小心避免收到假鈔,又要用最快的速度找錢(qián),避免客人久等。一陣手忙腳亂下來(lái),蕭君已經(jīng)完全暈了。
蕭簫的工作是服務(wù)員。服務(wù)員比起收銀員來(lái)說(shuō),是更容易弄暈的工作。有時(shí)候同時(shí)要服務(wù)好幾桌的客人,就得清楚地記得每桌客人點(diǎn)的食物,上錯(cuò)菜被客人訓(xùn)斥是常有的事,客人點(diǎn)菜時(shí)喜歡詢(xún)問(wèn)每個(gè)菜的味道,蕭簫就得把不同菜的味道都記清楚,有時(shí)候這桌客人還在點(diǎn)著菜,那邊客人已經(jīng)開(kāi)始催菜了,旁邊的客人又叫著要拿紙巾,蕭簫簡(jiǎn)直不知道該應(yīng)哪一桌好,記了這個(gè),又忘了那個(gè)。每天還要端著沉重的盤(pán)子走來(lái)走去,剛出鍋的菜都特別燙,熱度透過(guò)盤(pán)子傳遞出來(lái),即使?fàn)C到手了也不能撒手,不能讓菜打翻。一天下來(lái),蕭簫的體力和腦力都處在極度疲憊的狀態(tài)。
最痛苦的莫過(guò)于蕭冰了,哥哥姐姐們的工作雖然辛苦,但是卻不至于無(wú)聊,蕭冰做的工作是迎賓,每天都要筆直地穿著高跟鞋站在門(mén)口,鞠著同樣角度的弓,說(shuō)著同樣一句“歡迎光臨”,然后再把客人帶到指定的位置。每天來(lái)回在餐廳里同樣的空間內(nèi)往返穿梭,走到幾乎頭暈,而從早到晚穿著高跟鞋站立行走,除了吃飯沒(méi)有時(shí)間坐下來(lái)休息一下,這種痛苦,大概也是哥哥姐姐們不能想象和體會(huì)的。