不幸的是，做醬是要發(fā)酵的，而且發(fā)酵要發(fā)到一定程度，醬才能做好。所以，醬缸是有味道的，那味道比舊式的中國(guó)廁所強(qiáng)點(diǎn)，但有限。冬天還好，夏天坐在南書房里，就像是坐在茅廁門口。洋人被熏得不行，就向總理衙門以及后來的外務(wù)部抗議。

從總理衙門到外務(wù)部，涉外官員不斷跟軍機(jī)大臣商議，是不是挪動(dòng)一下醬缸，換個(gè)地方，可就是沒有結(jié)果，因?yàn)闆]人敢得罪太監(jiān)。光緒初年，西太后身邊的太監(jiān)外出給太后的妹子送禮，沒有腰牌，護(hù)軍出來攔了一攔，而得罪了太監(jiān)，差點(diǎn)丟了腦袋的事，大家記憶猶新。

這還是一個(gè)無關(guān)緊要的小事，此事關(guān)系太監(jiān)的口袋，可是非同小可。擋人財(cái)路，等于滅人家口，誰肯或者敢得罪這個(gè)人？話說回來，反正使節(jié)見皇帝，本是洋人費(fèi)了九牛二虎之力，動(dòng)了刀兵爭(zhēng)來的“權(quán)利”，斷不可能因?yàn)楸亲硬皇苡茫筒灰娏?。所以，洋人抗議歸抗議，醬缸散味歸散味，跟洋人打交道的官員，盡管拖，搪塞，踢皮球。一直到清朝滅亡，太監(jiān)的醬缸都安然無恙。

當(dāng)然，中國(guó)在外國(guó)人眼里的印象，可能會(huì)因此而很不好。但是，官員有補(bǔ)償?shù)霓k法，每次覲見，都給洋人準(zhǔn)備果酒，借以彌補(bǔ)洋人的味熏之苦。他們不知道，這樣一來，中國(guó)反而更讓人家看不起了。連個(gè)醬缸都革不掉的國(guó)家，還能有什么出息呢？他們不知道，別的好說，凡是涉及醬缸這種事情，多半是革不掉的。