第三章 生化大鱷

力挽狂瀾

絕境換帥

蚌埠是涂山腳下的“珍珠城”，據(jù)歷史記載“大禹會(huì)諸侯于涂山”，其中“涂山”就在于此。千百年來(lái)，當(dāng)年大禹治水“三過(guò)家門(mén)而不入”的精神，一直激勵(lì)著淮河兒女傳承中華文明，開(kāi)創(chuàng)未來(lái)事業(yè)。

蚌埠歷來(lái)是中原地區(qū)兵家必爭(zhēng)之地、商賈云集重鎮(zhèn)，東南毗鄰華東發(fā)達(dá)地區(qū)，市場(chǎng)潛力巨大；西北輻射華北平原、中原大地，物產(chǎn)豐富，農(nóng)產(chǎn)品種類、總量得天獨(dú)厚，是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品綜合加工產(chǎn)業(yè)的天然寶地。

蚌埠檸檬酸廠創(chuàng)建于20世紀(jì)70年代初，具有20多年生產(chǎn)檸檬酸的歷史。1994年以前連續(xù)6年虧損，累計(jì)虧損1737萬(wàn)元，負(fù)債5543萬(wàn)元，固定資產(chǎn)凈值1845萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率高達(dá)136.3%，企業(yè)全面停產(chǎn)、瀕臨倒閉。

國(guó)有企業(yè)的危機(jī)就是政府的心病，面對(duì)資金枯竭、設(shè)備破舊、管理混亂、人心渙散的檸檬酸廠，主管部門(mén)蚌埠市化工局召開(kāi)緊急會(huì)議，決定死馬當(dāng)活馬醫(yī)，換個(gè)新廠長(zhǎng)試試。

1994年10月19日，時(shí)任蚌埠華能檸檬酸廠廠長(zhǎng)、32歲的李榮杰①臨危受命，兼任檸檬酸廠廠長(zhǎng)。

三項(xiàng)制度改革

剛到任時(shí)，李榮杰冷靜沉著。他認(rèn)為，在同樣的經(jīng)營(yíng)環(huán)境下，全國(guó)同行業(yè)企業(yè)都有盈利，唯獨(dú)蚌埠檸檬酸廠虧損，這說(shuō)明問(wèn)題就在企業(yè)內(nèi)部，關(guān)鍵是企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)機(jī)制與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的要求不相適應(yīng)。經(jīng)過(guò)深入調(diào)查分析后，李榮杰在企業(yè)內(nèi)部推行人事、用工、分配三項(xiàng)制度改革。

①：李榮杰，豐原帝國(guó)創(chuàng)始人，男，1962年出生。1984年歷任蚌埠化肥廠技術(shù)員、蚌埠華能檸檬酸廠車(chē)間主任、生產(chǎn)科長(zhǎng)、副廠長(zhǎng)、廠長(zhǎng)。1994年10月任蚌埠檸檬酸廠黨委副書(shū)記、廠長(zhǎng)。1998年9月任安徽豐原集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理。

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一是以提高管理效能為重點(diǎn)的人事機(jī)構(gòu)改革。大刀闊斧精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)，原任8名廠級(jí)干部全部解聘，把17個(gè)科室壓縮為5個(gè)，管理人員從132個(gè)壓縮到57個(gè)，重新確定職責(zé)，明確工作程序和制度，消除了人浮于事、推諉扯皮現(xiàn)象。

二是以提高勞動(dòng)效率為重點(diǎn)的用工改革。按照生產(chǎn)實(shí)際需要定員定編，雙向選擇，競(jìng)爭(zhēng)上崗，人員從840人減少到460人，并制定明確的崗位責(zé)任制，認(rèn)真檢查考核，消除了出勤不出力的泡崗混崗現(xiàn)象。

三是以提高勞動(dòng)積極性為重點(diǎn)的分配制度改革。對(duì)車(chē)間模擬市場(chǎng)核算，實(shí)行全額承包，獨(dú)立核算，分灶吃飯，工序之間實(shí)行“買(mǎi)斷經(jīng)營(yíng)”，按產(chǎn)量、質(zhì)量、物耗計(jì)酬，上不封頂，下不保底，切實(shí)做到多勞多得，少勞少得，不勞不得，徹底打破“大鍋飯”。

三項(xiàng)制度改革讓蚌埠檸檬酸廠浴火重生：在員工減半的情況下，卻以月產(chǎn)480噸檸檬酸的產(chǎn)量，達(dá)到建廠以來(lái)最高水平的1.5倍，企業(yè)一舉扭虧為盈。

破釜沉舟 技術(shù)創(chuàng)新

作為技術(shù)專家，李榮杰到任后，果斷地將車(chē)間設(shè)備扒了“底朝天”，帶領(lǐng)工人重新安裝。這下可把市化工局嚇得不輕：這拆得滿地的管子還能裝起來(lái)嗎？當(dāng)看到改裝后的車(chē)間生產(chǎn)能力大大提高時(shí)，市化工局領(lǐng)導(dǎo)才松了口氣。

技術(shù)改造小試牛刀后，李榮杰意識(shí)到，如果能掌握國(guó)際領(lǐng)先的工藝技術(shù)，就能讓自己立于不敗之地。于是，他大膽設(shè)想，用玉米粉代替山芋干發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸。