說實(shí)在的，我大抵沒有為我的朋友兩脅插刀的能力。

因?yàn)榈兑坏┯采夭暹M(jìn)去，恐怕我連再見也來不及說就馬上倒地不支了，還要麻煩人家把我抬走丟掉，豈不更是個(gè)負(fù)累﹖要么是更激﹑更有民間傳奇色彩的上刀山下油鍋，要么就是走進(jìn)廚房為朋友舞刀弄鏟，然后捧出一桌色香味應(yīng)該還可以的小菜大菜。個(gè)人能力有限，能夠在對的時(shí)候沒有做錯(cuò)事，已經(jīng)算是萬幸。

當(dāng)然做人還是稍稍偏心的。我常常對自稱“又一山人”的老朋友黃炳培說，除了他身邊的“又一夫人”外，我大抵是這個(gè)世界上最能照顧他飲食的朋友了。黃炳培吃素，所以每當(dāng)一大群朋友在外頭碰面聚餐，我除了理所當(dāng)然地?fù)?dān)當(dāng)挑選餐廳和點(diǎn)菜的角色，盡量保證大家吃個(gè)盡興，也總是沒有忘掉我這位吃素的老友，先為他點(diǎn)好幾個(gè)專屬的菜式。 也正因如此，本來大魚大肉的一頓飯，就有了比較健康清淡的平衡，說來我們倒真的要感激他的堅(jiān)持。

一般朋友認(rèn)識 Stanley 黃炳培，應(yīng)該都從他受“紅白藍(lán)”塑料布啟發(fā)而創(chuàng)作的好一批攝影裝置藝術(shù)品開始。這些作為建筑工地和街頭攤販的帳篷和運(yùn)輸貯物袋子的面料，在他的整理收集和演繹安排下，從日常生活器物的層次，提升為象征代表香港的勤勞刻苦，撐得起﹑擺得平的庶民性格和精神之象征。如果紅白藍(lán)塑料布成為香港特別行政區(qū)的區(qū)旗和指定色，相信肯定會搶走部分法國國旗的風(fēng)頭。

對于更近距離熟悉他的朋友來說，念念不忘的該是他在從事廣告創(chuàng)作時(shí)期（也是香港廣告制作的黃金時(shí)代）的好些膾炙人口以至激勵人心的作品，也因?yàn)樗麑Ｗ⒋蟊妭鞑サ拿翡J觸覺，所以近年來在換了航道花上更多時(shí)間從事個(gè)人藝術(shù)創(chuàng)作時(shí)，作品就有了更大的社會性、日常性和包容性。 不走孤寡偏生，專往廢置舊樓里鉆的“空白墻報(bào)板”先生， “監(jiān)倉”先生和“涂鴉”先生，有了這樣的老朋友，三五七時(shí)都會被他作品里的視覺能量震撼一下，我也就能更滿足地跑進(jìn)廚房去做我的分內(nèi)事了。