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在家做西點(diǎn)

在家做西點(diǎn)
作 者: 王森
出版社: 河南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
版權(quán)說明: 經(jīng)版權(quán)方授權(quán)連載試讀部分章節(jié),全本請(qǐng)購(gòu)買正版圖書

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《在家做西點(diǎn)》溫情獻(xiàn)禮,從原料、工具開始為你詳解西點(diǎn),以七類六十余款實(shí)例教你制作最實(shí)用、最時(shí)尚的家庭小西點(diǎn),讓簡(jiǎn)單的美味閑趣變得觸手可及。你所能想到的,都將在這里找到,無論是纖巧薄脆的薄餅,厚實(shí)營(yíng)養(yǎng)的松餅,一二三步輕松解決的超簡(jiǎn)單手工餅干,最宜增加親子樂趣的壓模小餅干,松軟的小蛋糕,還是新鮮簡(jiǎn)易的自制果醬,浪漫時(shí)節(jié)里欲語還休的松露巧克力……都將在你手中——成型,讓你的廚房變身西餅屋,在簡(jiǎn)單步驟中體會(huì)最原創(chuàng)的激情與最原始的感動(dòng)。

作者簡(jiǎn)介

  王森,王森烘焙西點(diǎn)西餐咖口非技師學(xué)院創(chuàng)辦人,亞洲著名藝術(shù)烘焙設(shè)計(jì)師,分子廚藝研發(fā)總監(jiān),美食攝影師,食尚先生DIY全國(guó)連鎖教室創(chuàng)辦人,森派烘焙西點(diǎn)西餐咖啡裝飾配料及應(yīng)用技術(shù)研發(fā)總監(jiān),亞洲殘聯(lián)裁判員,國(guó)家級(jí)烘焙西點(diǎn)裁判員,國(guó)家級(jí)西點(diǎn)烘陪考評(píng)師,中國(guó)焙烤協(xié)會(huì)專家組專家,國(guó)內(nèi)多家雜志社特約撰稿人,發(fā)行出版專業(yè)書籍上百本。中國(guó)首位用巧克力設(shè)計(jì)時(shí)尚服裝的設(shè)計(jì)師,中國(guó)最大的巧克力主題公園的首位策劃與設(shè)計(jì)制作人,電視美食節(jié)目主持人,蘇州森派教育咨詢有限公司董事長(zhǎng)。

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