政府知道什么是安全的

沒有人確切知道，究竟有多少合成化學(xué)物被釋放到這個星球。一個通用的數(shù)字（肯定只是估計值）是，世界范圍內(nèi)廣泛使用的化學(xué)物有10萬種，每年進入市場的新化學(xué)物在1000種以上。美國環(huán)保署（UnitedStatesEnvironmentalProtionAge，簡稱EPA）有一份名單，記錄了注冊在案的8.5萬種化學(xué)物，其中只有很少一部分接受過針對人體健康影響的測試。對它們之間發(fā)生的影響健康的多重協(xié)同作用，試驗更是做得少之又少。

毒素專家多麗斯·拉普（DorisJ.Rapp）警告我們說，這個規(guī)則制定得很有問題，只有當(dāng)人和野生動物開始受難時，大家才會發(fā)現(xiàn)什么是安全的。“1976年通過的《有毒物質(zhì)控制法》允許出售和使用化學(xué)品，除非它們被證明存在危險?？墒黔h(huán)保署自己并不做安全測試，而是依賴生產(chǎn)商的研究結(jié)果。是，你沒看錯。能讓狐貍?cè)ヘ?fù)責(zé)設(shè)計雞棚嗎？”

根據(jù)政府職責(zé)辦公室（GovernmentountabilityOff，它是美國國會的調(diào)查部門）2005年的一份報告，在過去的30年里，化學(xué)公司向市場引進了成千上萬種新型合成化學(xué)物，但向環(huán)保署提供了衛(wèi)生信息的僅占15%。“環(huán)保署并沒有對已有化學(xué)物進行例行檢查，對它們的健康和環(huán)境威脅所知也很有限，也很少發(fā)布規(guī)定來控制這些化學(xué)物?！边@份報告指責(zé)道。

如果說到化妝品和其他很多個人護理品中添加的化學(xué)物質(zhì)，食品藥品管理局對其安全性知道的不比你們多。根據(jù)食品藥品管理局的規(guī)定，化妝產(chǎn)品和化妝品成分在出售給公眾前無需接受食品藥品管理局的檢查和批準(zhǔn)。環(huán)境工作組估計，每一位消費者每天平均要使用9種個人護理品，其中含有126種不同成分，這些成分中至少有1/3被確認(rèn)會導(dǎo)致癌癥等重大健康問題。

讓我感到傷心和困惑的是，我發(fā)現(xiàn)即使政府有足夠的資源去徹底進行大范圍安全檢測（政府并未這么做），我們的技術(shù)也過于原始，無法檢測出所有結(jié)合在一起的人工化學(xué)物；或者說，在我們的有生之年無法完成這項任務(wù)，甚至在我們子子孫孫的有生之年也辦不到。

這是一個極其巨大的挑戰(zhàn)。謝爾登·克里姆斯基（SheldonKrimsky）在他2000年出版的書《荷爾蒙之亂》（Hormonaaos）中做過計算，僅僅假設(shè)對一千種最常見的化學(xué)物進行檢驗，每次試驗的單份劑量只考慮三種化學(xué)物的不重復(fù)組合，那也需要做1.66億次試驗才能窮盡所有可能。已經(jīng)投產(chǎn)并進入市場的各種合成化學(xué)物多達(dá)10萬種，如果考慮它們之間協(xié)同作用的組合，那可能性會多得嚇人?？死锬匪够烙嫞绻鹨贿M行試驗，那可能會耗時“一千多年”。“這樣的嘗試將會異常復(fù)雜，肯定是我們最先進的試驗系統(tǒng)和聯(lián)邦預(yù)算所無法應(yīng)付的?！?/p>

產(chǎn)品標(biāo)識里存在真相

在19世紀(jì)，蛇油推銷員曾在各個城鎮(zhèn)兜售他們的商品，吹噓說他們的補品擁有“特殊的秘密成分”，能夠包治百病。如今，在化學(xué)、制藥和食品業(yè)，我們看到了“蛇油”的現(xiàn)代版本：他們都用商業(yè)保密法來保護自己的配方不被競爭對手模仿，并借此向公眾隱瞞他們產(chǎn)品的特殊化學(xué)成分。

從生產(chǎn)商的角度看，這些商業(yè)秘密能有助于保護他們的專利成分不受競爭對手侵犯。但在實際條款中，大部分競爭對手都非常有手段、也有足夠的財力在實驗室中進行逆向工程（reverseengineering），從而確定市場上大部分產(chǎn)品的成分。商業(yè)保密法規(guī)的最大凈效應(yīng)就是，剝奪公眾的知情機會，讓人們無法對化學(xué)威脅的完整情況進行評估，也無法對所購買產(chǎn)品的安全性進行深入了解。即使所有成分都清楚地列出來，又如何能指望消費者可以知道什么是安全的，什么可能是危險的呢？

時至今日，產(chǎn)品標(biāo)識中唯一的“真相”就是，保密和欺騙無處不在。在2004年，位于華盛頓特區(qū)的國家環(huán)境信托基金（NationalEnvironmentalTrust）對40種普通消費品進行了檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中一半以上都含有產(chǎn)品標(biāo)識中未列出的有毒化學(xué)物質(zhì)。其中提到了兩個例子，分別是“來沙爾”牌多功能清潔劑（LysolAllPurposeaner）和“露華濃”牌月珠草唇膏（RevlonPurposeaner），前者含有未標(biāo)明的乙二醇醚（gllether，一種神經(jīng)毒素），后者含有未標(biāo)明的酞酸鹽（phthalate，神經(jīng)毒素和生殖系統(tǒng)毒素）。食品添加劑可能僅僅是被標(biāo)識為“調(diào)味品”或“天然成分”，而個人護理用品中的化學(xué)物則可能被歸入“香味劑”或“無香味的”。農(nóng)藥成分多用“惰性成分”這樣的字眼來瞞天過海。轉(zhuǎn)基因食品也不會特意標(biāo)明，盡管現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因有機物（GMO）存在于我們碰到的所有加工食品中。

讓我們把這些術(shù)語逐一分解，來看看它們的真實含義。香味劑是能夠給化妝品等產(chǎn)品增添宜人香氣，或掩蓋產(chǎn)品中其他化學(xué)物不良?xì)馕兜幕瘜W(xué)物質(zhì)。甚至那些標(biāo)明“無香味”或“不含香味劑”的產(chǎn)品也可能含有這些遮蓋性成分。在我看來，這種做法是一種欺騙，就如同食品加工商們用“天然佐味劑”這樣的措辭來掩飾合成化學(xué)物質(zhì)一樣。根據(jù)2002年刊出的一份化學(xué)出版物《香料和香味劑雜志》（FlavorandFragraJournal），“組成香味劑的各成分無需列在產(chǎn)品標(biāo)識中，只需要標(biāo)出‘香味劑’一詞。產(chǎn)品中的香味劑可能含有一百多種原料……具體配方通常需要保密。”

盡管含有香味劑的農(nóng)藥必須在美國環(huán)保署注冊，并說明它們的化合物成分，但法律禁止環(huán)保署向公眾透露這些香味劑的成分，因為這些信息屬于商業(yè)機密。在1999年，這種保密做法就損害了公眾的健康。有兩種殺除塵螨（dustmite）的產(chǎn)品進入市場后不久，就招來了數(shù)幾百起消費者的健康投訴，而始作俑者，最后被證明正是這些產(chǎn)品中的“香味劑”。雖然環(huán)保署在2000年從流通渠道召回了這些產(chǎn)品，但它從未透露是何種化學(xué)物質(zhì)導(dǎo)致了這種健康問題。

圍繞著農(nóng)藥信息，另一個諱莫如深的問題是，為什么同樣的成分在一種產(chǎn)品中被標(biāo)為“活性”，身份能夠得到確認(rèn)，而到了另一種產(chǎn)品中就被標(biāo)為“惰性”，使其成為商業(yè)秘密?！岸栊浴钡囊馑际?，該化學(xué)物對于害蟲沒有直接的殺傷力。通常情況下，添加這些成分是為了有助于農(nóng)藥溶解于水，使之更容易使用，產(chǎn)品在貨架上能保持更長久的穩(wěn)定，或者有助于農(nóng)藥進入害蟲體內(nèi)。

一位加拿大物理學(xué)家約翰·?？撇┦浚↗ohnSankey）對“惰性”的真正含義非常好奇，于是就查看了加拿大政府收集的農(nóng)藥資料。他發(fā)現(xiàn)，該國注冊使用的農(nóng)藥配方共有8000種，其中含有大約5000種“活性”成分，但這些產(chǎn)品中至少有1000種化學(xué)成分被歸類為“惰性”，也就是說，在產(chǎn)品商標(biāo)中它們都不必寫明。

?？普J(rèn)為，“惰性”這一術(shù)語是荒謬的，“因為沒有一家公司會花那么多錢，結(jié)果卻把毫無用處的東西放進農(nóng)藥中！更別提花幾百萬請律師，將這些物質(zhì)當(dāng)成商業(yè)秘密加以保護！故弄玄虛地使用一個詞來界定某物，這種科學(xué)是無法令人接受的?！?/p>

在美國，一旦被歸入“惰性”或“其他”之中，產(chǎn)品中多達(dá)99%的成分可以不寫在標(biāo)識上，這等于說，至少有2500種物質(zhì)是秘密加入產(chǎn)品的。在噴液農(nóng)藥、驅(qū)蟲劑等殺蟲產(chǎn)品中存在大量惰性成分，毒素專家多麗斯·拉普聲稱，至少有200種被界定為“惰性成分”的化學(xué)物質(zhì)其實都會污染環(huán)境，并威脅到人體健康；而一家名叫“農(nóng)藥替代品西北聯(lián)盟”（NorthwesalitionforAlternativestoPestdes）的組織更是認(rèn)為，危險的“惰性”化學(xué)物質(zhì)至少有650種。

拉普在一種名為“乙氯草定”的除草劑中找到了五種所謂的惰性成分，根據(jù)實驗室研究，它們分別與腫瘤、高血壓、呼吸道疾病、肝損傷和視力下降有關(guān)。其他被劃分為“惰性成分”的致癌化合物包括苯（塑料和紡織品中使用的溶劑）、二甲苯（用于塑料和墨水中）、方英石（據(jù)研究，這種用于1500多種農(nóng)藥中的“惰性成分”會致癌），還有一種“惰性”成分叫POEA，它是用在“毒滴混劑”（Roundup，一種除草劑）中。據(jù)實驗室的試驗顯示，它能殺死青蛙等兩棲類動物。

“惰性成分”導(dǎo)致人體健康問題的一個經(jīng)典案例是氯乙烯（vinyloride），它在一些噴霧劑產(chǎn)品（如除臭劑和發(fā)膠）中被用作揮發(fā)劑。直到生產(chǎn)氯乙烯的化工廠工人開始出現(xiàn)癌癥流行時，生產(chǎn)商才意識到這種“惰性成分”是個殺手，截止1973年，氯乙烯一直是全國所有理發(fā)師都用的東西。根據(jù)美國公共廣播公司（PBS）的網(wǎng)站，PBS推出的紀(jì)錄片最終揭露了“生產(chǎn)商是如何決定偷偷放棄噴霧劑行業(yè)，而不是警告美容院業(yè)主，或敦促召回那些發(fā)膠”，他們企圖避免責(zé)任訴訟。“無法知道有多少婦女已經(jīng)生病或死亡，而自己卻不知道為什么?！?