第1章  從細節(jié)看優(yōu)雅

·了解餐桌坐次的暗示 02

·用餐中，請這樣交談 04

·像古老貴族一樣召喚侍者 05

·鋪展餐巾的優(yōu)雅細節(jié) 09

·起坐有禮的用餐姿態(tài) 10

·擺放皮包有講究 11

·美麗到底的補妝要領(lǐng) 11

·何時吸煙 12

·盤有“盤相”16

·別誤喝了洗指水 16

·野蠻與優(yōu)雅就在一“嘴”之間 18

·正確取用調(diào)味品 18

·這些水果怎么吃 20

·享用西方便餐的小規(guī)矩21

·不用餐具的食物 24

·面條的多種正統(tǒng)吃法 25

·不小心弄翻餐桌食物時 26

·中途離席請注意 27

·“令人歡喜令人憂”的小費 33

·不要忽略宴后禮節(jié) 33

第2章 體驗不同角色的優(yōu)雅用餐

·與長輩共進溫馨晚餐  40

·在忘年酒會上散發(fā)華美的用餐氣質(zhì) 45

·與朋友共享酒吧時光  45

·與素食者一起用餐 52

·工作狂也要有“吃相”56

·自助餐并非“HELP YOURSELF”這樣簡單59

·細心主人所要掌握的宴請禮儀 65

·禮貌客人所要遵守的赴宴禮儀 66

第3章 不同國家的用餐禮儀

享用中餐的大氣文雅   

·安排“雙滿意”菜單  74

·現(xiàn)代中餐以“坐”為先 76

·中國式“干杯” 77

·傳統(tǒng)的“筷子語言”79

·餐桌上的得體表現(xiàn)  83

·復(fù)雜食物的吃攻略  92

·中餐文化 96

學(xué)習(xí)西餐的優(yōu)雅從容

·優(yōu)雅考究的餐巾使用法 115

·嫻熟點菜的技巧 116

·刀叉說法 117

·各種料理的吃法攻略 119

·地圖上的美食家 126

欣賞日式的精致唯美

·上菜的順序 134

·優(yōu)美的餐具用法 136

·各種料理的吃法攻略 138

·在榻榻米上用餐 147

·料理種類知多少 147