用餐時，不合理的、過度的談笑不僅失禮，而且會造成危險。據(jù)澳大利亞《星期日電訊報》報道，一名澳大利亞女子在用餐時同他人交談，因為談到開心處縱情大笑，導(dǎo)致在吃意大利面時把茶匙誤吞下去，15厘米長的茶匙被吸進嗓子，卡在喉嚨中。這名女子當即被送往當?shù)蒯t(yī)院搶救。醫(yī)生先給她注射鎮(zhèn)靜劑，然后對其實施手術(shù)。經(jīng)過一個半小時，醫(yī)生才“十分吃力地”把茶匙取出?？v情大笑未嘗不是人生一大快事，但要分場合，尤其在用餐時要格外小心。

優(yōu)雅的人在用餐時，如果有必要與人交談的話，他們會放下手中的餐具，暫停進餐，并將刀叉呈“八”字狀擺在自己的餐盤里，表示此道菜尚未吃完。他們知道在餐桌上怎樣表達自己的意圖最禮貌、最不影響他人，而絕對不會一邊高聲談笑一邊揮舞著刀叉，并時不時地支使餐廳的服務(wù)人員。他們也永遠掌控著一些“刀叉語言”，比如不想再吃某道菜時，便將刀叉并排放在自己的餐盤里，服務(wù)生會自覺地端走它。

優(yōu)雅的表達全在于細節(jié)的處理上，優(yōu)雅的人在用餐中交談時覺得有必要控制交談的音量，同時，如果是多人用餐的話，他們懂得大家都應(yīng)輕松自由地彼此交談，不會只偏好于跟一兩個人談話，而是力求交談的廣泛性，絕對不會當眾用“咬耳朵”的方式與人說起悄悄話。他們還會保持交談內(nèi)容的愉快、有趣，還有健康。