顯而易見的是，如果你知道對(duì)方是一位素食者的話，就不要在用餐時(shí)向他（她）詢問：“你為什么不吃肉？”這真是一個(gè)令人頭疼的問題，就像“你為什么相信上帝”一樣，問題的本身帶有質(zhì)疑與不理解。也許他（她）已經(jīng)被人這樣問過無數(shù)次，也許他們有時(shí)會(huì)解釋成吃素可以緩解抑郁情緒、不易犯困、有精力、更健康……但我曾傻傻地問一個(gè)半路改吃素食的朋友：“為什么不吃肉了？”她回答我說：“想要凈化心靈?！?/p>

我恍然大悟，原來素食還兼有“個(gè)人信仰選擇自由”的表達(dá)在其中，已不單純是一種行為，更多的還歸屬于精神與心靈層面，難怪素食也是一種“主義”。

在餐桌上，要尊重素食者的選擇，不要一味地勸菜，因?yàn)橛袝r(shí)你認(rèn)為是素菜的，在他（她）的眼中仍然吃不得，也許是用到動(dòng)物脂肪和油的關(guān)系。要知道，有些純素食者還不吃雞蛋和一切乳制品。

事實(shí)上，與素食者一起用餐并不是件麻煩事，只要細(xì)心一點(diǎn)兒，便可兼顧了。如果是兩人進(jìn)餐的話，要找一家既有肉菜又可以供應(yīng)素菜的餐廳，各自單點(diǎn)食物，然后向侍者交待要小分量的就可以了。不管吃的東西有多么不同，在聊天與美食中共度一段時(shí)光也總是愉快的。

如果是多人一起用餐，而其中只有一兩位素食者的話，那也不能行使“少數(shù)服從多數(shù)”的原則，因?yàn)檫@不是表決會(huì)，任何人都無權(quán)決定別人吃什么，就算你是營養(yǎng)醫(yī)師也只有建議需要說明而已。所以，還是要兼顧到素食者的感受。在用餐時(shí)不要刻意誘惑素食者打破自己原有的飲食習(xí)慣，因?yàn)樗麄兪遣粫?huì)接受的，并且會(huì)覺得這么做的人有點(diǎn)兒無聊。

而這時(shí)素食者應(yīng)該怎樣做呢？

在大多數(shù)人都不排斥吃肉的情況下，飲食習(xí)慣的不同確實(shí)會(huì)給正常的用餐帶來一些小障礙，但真正的朋友是不會(huì)介意的，真正有教養(yǎng)的人也會(huì)懂得尊重別人的習(xí)慣是一種寬厚的美德，所以不必?fù)?dān)心在餐桌上受冷落，盡管堅(jiān)持自己的飲食習(xí)慣吧。

因?yàn)椤八厥痴摺辈⒉皇悄撤N弱勢群體的代名詞，只是飲食習(xí)慣有些另類而已。所以，不能一味地只替吃素的人尋求理解，素食者在餐桌上也應(yīng)該表現(xiàn)為尊重吃肉的人。不能說一些關(guān)于吃肉怎樣殘忍、會(huì)生怎樣的病等等這些干涉別人并讓人十分不舒服的話，否則大家會(huì)覺得你傳經(jīng)布道式的演說頗有點(diǎn)兒走火入魔的味道。吃什么和不吃什么是自己的事，說吃了什么就是品格不好，而不吃什么品格就好，未免讓人覺得狹隘，風(fēng)度盡失。

總之，想要在一起愉快用餐的話，吃肉的人和吃素的人還是要做到尊重彼此的飲食習(xí)慣。