還看到過(guò)這樣一個(gè)笑話(huà)：美國(guó)爆發(fā)脫離英國(guó)的獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的原因，竟然與下午茶有關(guān)，因?yàn)橛⒒蕟讨稳缽?qiáng)逼美國(guó)人喝下午茶所致。英皇聽(tīng)說(shuō)美國(guó)人從來(lái)不喝下午茶，很是生氣，于是便強(qiáng)令美國(guó)人參加"波士頓茶話(huà)會(huì)"，但美國(guó)人"嫉茶如仇"，從不喝茶，反而將茶葉倒進(jìn)海港，美國(guó)人的這一舉措，成了獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的導(dǎo)火索，引發(fā)了一場(chǎng)惡戰(zhàn)。

當(dāng)然，這是帶有玩笑性質(zhì)的無(wú)稽之談，我們也無(wú)從考證其歷史證據(jù)，但足以證明英國(guó)人對(duì)茶的偏愛(ài)程度。曾有人分析認(rèn)為，美國(guó)人之所以過(guò)分熱情，和經(jīng)常喝咖啡和烈酒有關(guān)；德國(guó)人缺乏幽默感，多少因?yàn)槠湎矚g喝啤酒；至于英國(guó)人的優(yōu)點(diǎn)--沉默和自制，則因?yàn)榭釔?ài)杯中茶，這種飲料使人精神百倍而不致醉倒。

其實(shí)，下午茶最重要的功能就是讓上流社會(huì)的人們聯(lián)絡(luò)感情、交換情報(bào)，說(shuō)說(shuō)張家長(zhǎng)李家短之類(lèi)。在英國(guó)，茶館往往是同行們?cè)谙挛缇蹠?huì)交流信息的地方，所以有時(shí)許多通知都貼到茶館里，因?yàn)槟抢锸窍嚓P(guān)人士最集中的地方。

喝下午茶，最大的好處是松弛神經(jīng)，放松心情。聽(tīng)聽(tīng)笑話(huà)，說(shuō)說(shuō)心事，聊聊家常，一天工作再累，心情也會(huì)好些。從這一點(diǎn)來(lái)看，下午茶對(duì)于現(xiàn)在繁忙的都市年輕人，也許還是一種奢侈的享受。

你倦了嗎？你受傷了嗎？還是你很開(kāi)心？不管怎樣到"吧"里來(lái)吧。在這里，你無(wú)須掩飾自己，要發(fā)泄什么情緒都可以，喝下的是液體，放縱的是心情。這就是愛(ài)泡吧的理由：悲傷得到釋放，快樂(lè)可以加倍。

如今，都市里的"吧"早已超出原先酒吧的范疇，變得花樣翻新，風(fēng)情萬(wàn)種。目前正在悄然興起的各式各樣的"吧"，已成為都市格調(diào)女人休閑消費(fèi)的一個(gè)新標(biāo)志。

1．酒吧

古詩(shī)里有一句"暗香浮動(dòng)月黃昏"，正是都市酒吧夜生活的寫(xiě)照。

酒吧最早緣于西方，不外乎是飲酒為歡之所，人在其中可以消磨時(shí)光，排解寂寞。酒吧在國(guó)內(nèi)則是近些年才興起。

酒吧落地即生根，在20世紀(jì)90年代在都市中快速蔓延開(kāi)來(lái)，愈演愈烈。夜幕降臨、華燈初上之時(shí)，酒吧在都市里亮起來(lái)，它是夜之景、夜之曲。輕柔的音樂(lè)聲中，客人可一人淺斟獨(dú)飲，小坐片刻；亦可邀朋友，開(kāi)懷暢飲，一醉方休。閑適和隨意，是店家刻意營(yíng)造的。"醉翁之意不在酒"，來(lái)這兒的客人，都希冀著尋覓到繁忙都市生活里難得的心靈休憩。而不同風(fēng)情和酒吧氛圍亦確實(shí)給客人提供了不同的享受。

酒吧林林總總，風(fēng)格各異，但無(wú)論它的招牌是前衛(wèi)、另類(lèi)，還是充滿(mǎn)懷舊之風(fēng)，重?cái)⑼诊L(fēng)姿，它都是與音樂(lè)和美酒相約的。

霓虹閃爍的酒吧是一道獨(dú)特的風(fēng)景線(xiàn)，世界各國(guó)的文化在交匯，然后又孕育出新的文化。人們并非僅僅是為了逃避繁忙的日常生活，獨(dú)自編織夢(mèng)想?；蛟S大家更喜歡在這種環(huán)境中讀書(shū)、寫(xiě)作，與朋友促膝談心，甚至同客戶(hù)洽談生意。

2．書(shū)吧

在京城有一家頗有知名度的"書(shū)店吧"。四周高高的書(shū)架所圍成的：空間中，擺放著小巧玲瓏的酒吧桌椅，吧臺(tái)上有美酒飲品，身處其間，有一種"買(mǎi)書(shū)看書(shū)品飲，書(shū)香酒香交融"的特殊感覺(jué)。為了增添泡"吧"的興趣，這里還經(jīng)常舉辦文娛表演，開(kāi)辦文學(xué)沙龍，組織作家與讀者聯(lián)誼等活動(dòng)。

3．陶吧

走進(jìn)陶吧仿佛走進(jìn)文明的源頭，墻壁經(jīng)過(guò)處理呈特殊肌理狀，流露出原始風(fēng)情。在《人鬼情未了》的音樂(lè)聲中，十幾對(duì)男女圍著陶盤(pán)，正精心編織著另一種心境，恍如夢(mèng)幻，卻又無(wú)比清晰。在陶吧里，和泥土如此貼近，使人真正體驗(yàn)到了"萬(wàn)物出于斯"的偉大，無(wú)論你制作了一件什么東西，也無(wú)論它精致與否，都有一種成就。

4．寫(xiě)作吧

在武漢和一些城市，一種復(fù)合式的"寫(xiě)作吧"應(yīng)運(yùn)而生，那些夜不能寐的寫(xiě)作愛(ài)好者，可以全天候在這布置得溫馨幽靜的環(huán)境中，一頭扎進(jìn)成堆的報(bào)刊、書(shū)籍中，盡情地放松。這里半開(kāi)放式的隔間、沙發(fā)、電話(huà)、冷熱飲料、休閑食品一應(yīng)俱全，既可寫(xiě)作，也可打盹兒休息。不過(guò)這里有兩條禁令不得有違，一是不準(zhǔn)喧嘩，二是不滿(mǎn)10歲者禁入。