按事先約定，杜月笙婚后接掌了“公興記”賭臺。這在黃金榮是十分不情愿的，這個不情愿倒不是出于吃錯，而是出于擔心，擔心杜月笙剛剛出道擔不起如此重任。

所謂賭臺，實際上是一爿規(guī)模宏大包羅萬象的賭場，當時開賭場的都是清一色財勢絕倫的廣東老板。但賭臺既是開在法租界，法國人就要收取捐費等好處，這一頭的美差由黃金榮向捕房當局包攬過來。

而另一頭，由于賭臺是個魚龍混雜之地，各種意外事件隨時有可能發(fā)生，出于保護賭臺的需要，賭臺老板不得不請巡捕房要人出面“坐鎮(zhèn)”，這個肥差自然又落入黃金榮之手。這個差事并非抱臺腳，抱臺腳賭臺另有多人，而是統(tǒng)領(lǐng)和指揮所有抱臺腳，以確保賭臺安全。而黃金榮的所謂“坐鎮(zhèn)”，即由其門人或弟子打著“黃老板”的金字招牌執(zhí)掌賭臺。

執(zhí)掌賭臺，不僅僅要杜絕被人放搶、偷竊、訛詐等惡性事件的發(fā)生，更重要的，還要把上自外國衙門，下至強盜流氓，三教九流，四面八方，全都套得攏，擺得平，以使賭場安然無事，大發(fā)其財。

賭臺老板會開給執(zhí)掌人一筆數(shù)額驚人的開銷和報酬，執(zhí)掌人要巧妙利用這筆開銷擺平各方關(guān)系。由于賭場是個發(fā)大財?shù)拇a頭，幾乎人人眼紅，個個垂涎，租界公董局、巡捕房等，但凡能軋一腳挨個邊的衙門機關(guān)以至個人，都要按期孝敬紅包，分派財香。甚至對賭場附近的叫花子，窮極無聊鋌而走險的亡命徒，賭脫了底輸豁了邊的賭客，隨時會有預(yù)算外的“打發(fā)”。賭場保護人所面臨的，不啻是大千社會中最陰暗的一面，稍有不慎，輕則賠錢受累，蝕面子，塌臺型，大則槍林彈雨，性命攸關(guān)。

當時法租界有“新吉利”、“公興記”等三大賭臺，執(zhí)掌三大賭臺的都是黃門元老級人物顧掌生、金廷蓀等人。杜月笙接掌“公興記”后，黃老板日夜不停地關(guān)注著這只賭臺，因為這不僅關(guān)系到“黃老板”的金字招牌，同時也關(guān)系到他自家的分紅。

而直接影響各賭臺營業(yè)的，是“剝豬玀”事件。

“剝豬玀”，顧名思義為洗劫路人，其洗劫之徹底，金錢飾物之外，連被刼者身上的衣服也要剝光。賭臺夜場打烊都在午夜以后，賭客大多為衣冠楚楚珠光寶氣的闊佬，且身邊大有財香。他們無疑成為“剝豬玀”者的最佳對象。且租界中一街之隔便是兩國境域，又街道縱橫，弄巷復(fù)雜，無疑成為“剝豬玀”者的理想活動地區(qū)。于是，從賭場里出來而被“剝豬玀”的賭客層出不窮，致使各賭臺生意紛紛下跌。