除了面膜、按摩保健,蔣幸福還有一個讓婆婆歡喜的招,那就是為婆婆煲老火靚湯。蔣幸福的婆婆是南方人,喜歡喝湯,特別是老火燉湯更是愛得不得了。可蔣幸福偏偏對煲湯毫無天分,每次煲出的湯味道總是怪怪的,總感覺少了點什么。
因為單位最近忙著結(jié)算,蔣幸福忙得天昏地暗的,一回家就想倒頭睡下,所以家中的家務事就暫時讓婆婆來做,經(jīng)過婚后一段時間相處,婆婆體貼地將做飯和部分家務攬下。每天下班回到家,總有香噴噴、熱騰騰的飯菜整齊地擺在餐桌上,讓一身疲憊的蔣幸福頓時感覺家的溫暖和幸福,非常慶幸自己能夠在這樣溫暖的家庭中生活,同時也感激婆婆對自己的照顧,也心疼婆婆,于是總想等自己有時間了,一定要表達一下對婆婆的感謝之情。
工作好不容易告一段落了,蔣幸福挑了個周末起了個大早,去超市買材料,便開始在廚房里忙活開了。雖說不是第一次煲湯了,卻因每次都以失敗告終,而讓蔣幸福不覺有點緊張,她事先將網(wǎng)上買來的煲湯大全熟讀一遍,還在重點位置做標記,仍然怕自己弄錯,索性把書放在餐桌上,不時檢查步驟是否正確。本來是想等燙煲好后,給婆婆一個驚喜,但是蔣幸福在廚房里翻箱倒柜地找香料、切佐料、拿鍋,嘴上還叨叨念念著食譜上的步驟,先放什么再放什么,水放多少。婆婆看著廚房那么大動靜好奇地過來看,一進廚房就看見媳婦嘴里念叨著,手也沒閑著正按照書上所說地放下佐料,邊做邊自言自語道:“30克?這個應該夠了吧!50毫升的料是這么多嗎?”不時蹙眉認真思考書中所說的分量,認真得絲毫沒感覺有人走到身邊。婆婆看她認真的樣子,既感動又想笑,不經(jīng)意拿起她手中的刀道:“排骨切太大了,骨質(zhì)不容易燉出來。”蔣幸福沒反應過來,呆頭呆腦應聲。
婆婆拿出砍骨頭的刀,邊砍邊指揮蔣幸福放料,“先將胡蘿卜放進去?!笔Y幸福拿著一盤切好的胡蘿卜丁,聽到指令才放下去。婆婆就像個最高指揮,不斷發(fā)出指揮號令“這個八角少放,對了!放兩個差不多了?!薄斑@個火要注意,放到最小的火?!薄胞}放兩勺就好了。”婆媳兩人,一個在旁邊指正,另一個是又拿肉又加水又看火候的忙來忙去。好容易全部搞定了,剩下看著火了。婆媳二人便坐在餐桌旁聊天,婆婆邊擇菜邊聽著蔣幸福說最近的工作收獲,如何的忙,上面的檢查怎么麻煩,還不時拿起那本煲湯大全向婆婆提出疑問。婆婆也指出書里很多佐料搭配不合適,蔣幸福認真聽并認真在書上做筆記。婆媳二人不時相視一笑,場面溫馨感人。
花了幾個小時時間一道美容滋補靚湯終于是千呼萬喚始出來,蔣幸福的臉因為激動紅紅的,全家人圍著桌子品嘗著婆媳二人合力燉的湯。公公和老公對湯的味道贊不絕口,婆婆直說是幸福燉的湯有進步呀!老公常歡很是吃驚問:“老婆,你還有什么不會的呀?”蔣幸福趕緊擺手否認,說是婆婆的功勞。公公看著二人將功勞推來推去,笑呵呵道:“婆媳二人合力的結(jié)果嘛!老婆子是指導老師,幸福是完成項目的?!贝蠡飪阂粔K笑了,同意公公的說法,全家人開心地把湯喝完了。
蔣幸福也經(jīng)常向婆婆請教煲湯的技巧,婆婆耐心地給她傳授一些煲湯的心得體會,針對網(wǎng)上那些神乎的美容湯,婆婆指出了很多不合理的搭配。之后婆婆也會給蔣幸福做很多美味,煲湯不僅僅是水和食物的搭配,也使家庭成員之間的感情如這湯一樣香濃醇厚。旁人無不羨慕地對蔣幸福說:“你婆婆對你真好,還經(jīng)常給你煲湯。”甚至紛紛來向幸福的婆婆討教,這樣靚湯不止能養(yǎng)人,還能讓婆婆過了指導的癮,不愧是蔣幸福的小絕活呀。
■媳婦兒小錦囊
新時代女性大都朝九晚五上班,在工作崗位撐起半邊天,回到家中做菜應該也是手到擒來。不能把做菜當成是一件痛苦的任務完成,需當它是一件快樂的事情來做,能夠讓家人滿意地吃著自己做的飯菜是一種幸福的體驗。適當下下廚,煲一道美妙的湯,不僅能讓自己的氣色和皮膚更好,更是增進婆媳間感情最好的工具。和婆婆合作,讓她指揮你來煲一道味道鮮美滋補的湯,可以讓婆婆更有被需要感,而你無形中也讓婆婆喜歡了。試想,最后你若是端上一碗熱騰騰的湯,既是她悉心教導的成果,也是你孝心的最好體現(xiàn),我想沒哪個婆婆會拒絕這樣的感動吧。為了方便各位小媳婦兒,下面就列出一些美容養(yǎng)顏湯,僅供大家參考??!
1、除皺養(yǎng)膚---豬皮蹄筋大棗湯
用料:豬皮100克、豬蹄筋15克、大棗15枚。
制法:將豬皮去毛、洗凈、切塊,大棗去核,豬蹄筋用清水泡軟,切段,加清水適量,文火燉至皮、筋爛熟后調(diào)味服食。
功效:適用于皮膚皺紋密集、色素沉著、青紫淤斑及白細胞下降、貧血等。
2、安神美容——桂圓燉蛋
用料:雞蛋4個,清湯3飯碗,去殼純桂圓肉干2大匙。
制法:桂圓肉干用溫水洗凈。取4個飯碗,每碗放6~7分滿的水及蛋1個,1/4的桂圓肉干,再放入蒸鍋中。蒸約5~8分鐘即可食用,如果喜歡吃甜食的人,可事先多加些冰糖。
功效:補氣血、益心氣、安神美容。
3、美容護膚——黑木耳紅棗瘦肉湯
用料:黑木耳30克,大紅棗20枚,瘦豬肉300克。
制法:將黑木耳、紅棗(去核)浸開、洗凈,文火燉開后調(diào)入瘦肉。煲至肉熟,服食。
功效:適用于氣虛血淤諸癥,癥見面部色斑,面色萎黃,暗黑。黑木耳能涼血止血,健脾潤肺,滑腸解毒;紅棗健脾益氣,滋潤肌膚;瘦肉益氣養(yǎng)血,健脾補肺,三者合用,共奏潔膚去斑,美容護膚之功。