Berwick Street Market

貝利克街市集：便宜揀好康

如果你是英國(guó)流行搖滾樂(lè)團(tuán)“綠洲”（ Oasis）的忠實(shí)粉絲，可能聽(tīng)說(shuō)過(guò) Berwick Street，因?yàn)檫@條位于倫敦 Soho的小街，正是“綠洲”巔峰時(shí)期的專輯《 ( What's the Story) Morning Glory?》的封面拍攝地點(diǎn)。如果“綠洲”只會(huì)令你聯(lián)想到番石榴汁或柳橙汁，那么這個(gè)地名對(duì)你或許代表另一個(gè)意義：在物價(jià)高昂的倫敦市中心，一個(gè)可以買到便宜水果和蔬菜的小小街市。

Soho的果菜市集自一八四○年代起便屹立于貝利克街，晚近以來(lái)，由于都市更新之故，菜市場(chǎng)規(guī)?？s小許多，如今僅余幾個(gè)果菜攤、一個(gè)花攤和一個(gè)面包攤。除周日外，每天早上九點(diǎn)左右直到傍晚六七點(diǎn)，依然為 Soho的居民、上班族和附近小型餐館的業(yè)者，供應(yīng)新鮮又平價(jià)的蔬果。

這兒的東西有多便宜呢？傍晚減價(jià)時(shí)刻，攤販把盛在不銹鋼盆中的貨色排在攤子最前方，一盆只要一英鎊，里頭可不光是本就不貴的洋蔥、西紅柿哦，往往還有并未枯萎、仍然新鮮的高價(jià)果菜。有一回，我立在攤前，端詳這五顏六色的減價(jià)農(nóng)產(chǎn)品，心想要不要也買上一盆呢。還在猶豫時(shí)，賣菜的大叔把盛著一大捆綠蘆筍的不銹鋼盆放下，說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，橫里突然伸出一只手，一把抄起鋼碗。我轉(zhuǎn)頭一瞧，是位踩著高跟鞋的白領(lǐng)女士，此姝真是眼疾手快，令人佩服，超市里一把蘆筍要價(jià)三四英鎊哩。

這一攤的大叔和他在這菜市場(chǎng)上的同行多半講得一口 Cockney腔的英語(yǔ)，我那兩只連標(biāo)準(zhǔn)英國(guó)腔都聽(tīng)不太慣的耳朵，聽(tīng)到這口音濃烈、部分用字也不同的東倫敦方言，更是備受考驗(yàn)，有時(shí)實(shí)在搞不清楚大叔到底在講啥。有些字我還懂，好比說(shuō)一個(gè) quid就是一英鎊，可是“十個(gè)鮑伯”（ ten bob）是多少，可就難倒我了，索性把小鈔和銅板攤在掌心，請(qǐng)大叔自己動(dòng)手拿。喔，原來(lái)是五十便士，半英鎊啦。

我朝北走到市集最末的面包攤，這家的面包極好，有意大利式的拖鞋面包、佛卡夏扁面包，也有法式鄉(xiāng)村面包。我們尤其愛(ài)吃老面發(fā)的圓球面包，外殼脆硬，內(nèi)里扎實(shí)，微酸耐嚼。這一攤每周六打烊，還好本店就在波托貝羅路上，可以去那兒補(bǔ)貨，順便逛逛周六的大市集。

Soho是倫敦市中心著名的“食色”區(qū)，華人移民和留學(xué)生來(lái)這附近的唐人街大啖中國(guó)菜，游客來(lái)這里看小電影、春宮秀或嘗試各種異國(guó)食物。坦白講， Soho其實(shí)相當(dāng)觀光化，部分區(qū)域甚至有點(diǎn)庸俗。幸好還有貝利克街市，它不但讓旅人多少能體會(huì)到倫敦平民生活的片段，更得以捕捉到古老倫敦的吉光片羽──這同樣的語(yǔ)言、同樣的氣味，在狄更斯的時(shí)代便已存在..

備注：本節(jié)標(biāo)題中“揀好康”是閩南語(yǔ)說(shuō)法，是得到好東西的意思。