4.媽媽：一定要吃到推薦量VS奶奶：不想吃就不吃

現(xiàn)在的家長為了能讓孩子獲得均衡營養(yǎng)都會給孩子服用各類兒童保健品，比如補鋅的、補鐵的、補鈣的口服液等，而且必須讓孩子喝到推薦飲用量。我和婆婆聽了醫(yī)生的建議后決定還是先給陽陽進行飲食調(diào)節(jié)，我還大費周章查到了3～7歲男孩每天各種食物的推薦攝入量，并嚴格按照這個標準來安排陽陽的飲食。

自從陽陽被檢測出營養(yǎng)不良后，我和婆婆就開始為陽陽的飲食忙碌起來。我從網(wǎng)上和育兒書上找到關(guān)于幼兒每日各種食物的推薦攝入量，然后按照這些標準來和婆婆安排陽陽的飲食。

合理營養(yǎng)的精髓就是全面與均衡，像陽陽這樣只喜歡吃葷菜，甚至已經(jīng)快到了“無葷不吃飯”的地步的孩子肯定會營養(yǎng)不良。孩子只喜歡吃葷不僅會造成維生素缺乏，而且因為豬肉含有較多脂肪，孩子攝取的能量太多消耗不了，就轉(zhuǎn)為脂肪儲存起來，造成孩子超重；與此同時，過多食用葷菜還會造成蛋白質(zhì)攝取過多，使孩子的體內(nèi)環(huán)境變成弱酸性，形成“酸性體質(zhì)”。這樣的孩子抵抗力差，容易生病，而且心理上還很逆反。幸運的是陽陽現(xiàn)在只是缺乏維生素，還沒超重和形成“酸性體質(zhì)”，只要適當?shù)亟o他進行飲食調(diào)節(jié)使他獲得全面的營養(yǎng)就可以了。

按比例吃各種營養(yǎng)性食品可使膳食結(jié)構(gòu)合理，各種營養(yǎng)素之間的比例保持平衡，能保障孩子的健康成長。我查到3~7歲的男孩每天能量推薦攝入量為1350~1800千卡，女孩每天能量推薦攝入量則為1300~1700千卡。這個年齡段的孩子每天各種食品攝入推薦量為：糧食類200~250克/每人每天，以谷類為主，注意細雜糧搭配；蔬菜類150~250克/每人每天，其中三分之一或一半應(yīng)為綠色或深綠色蔬菜，而且蔬菜量一定要大于葷菜量；水果類100~150克/每人每天，各種水果要搭配吃，除了臨睡前，其他時間都可以吃；禽畜魚肉類105~125克/每人每天，動物內(nèi)臟含鐵豐富，每周都要吃1~2次；蛋類50克/每人每天；鮮牛奶200~400克/每人每天，豆制品25~50克/每人每天；油脂15~20克/每人每天；糖類10~15克/每人每天；食鹽2~3克/每人每天，菜肴宜淡不宜咸。

婆婆看著這些精確到“克”的數(shù)字，說自己頭都大了，這飯該怎么做啊，總不能每頓飯都把糧食蔬菜稱一下吧？我想了想說，沒關(guān)系，只要咱們注意每頓飯的主副食搭配、葷素菜搭配、動植物蛋白搭配、蔬菜與水果搭配，多做點兒豆制品，讓陽陽多吃點兒，吃到推薦量就可以了，多吃總比少吃好。婆婆點頭表示同意。

由于陽陽之前喜歡吃肉，現(xiàn)在減少了他吃肉的次數(shù)和分量，小家伙看著每天的粗糧、牛奶、豆制品、雞蛋、青菜，就是不見最喜歡吃的肉肉，變得食欲不振，不愛吃飯了。每天一吃飯就喊著：“肉肉，肉肉，奶奶我要吃肉肉，肉肉好吃?！逼牌艦榱颂岣哧栮柕氖秤刻熳儞Q花樣做菜，真的是落實了飲食多樣化的原則，吃飯的時候也是又哄又騙，甚至開始追著喂飯了。不過，好在苦心沒有白費，陽陽終于開始對奶奶做的青菜感興趣了。

“奶奶，我要吃那個黑色的木頭的耳朵?！逼牌艦榱耸龟栮栂矚g吃這些蔬菜，會將各種蔬菜編成不同的小故事講給陽陽聽，比如陽陽不喜歡吃黑黑的木耳，婆婆就說木耳是木頭的耳朵，木頭的耳朵可比小豬的耳朵好吃多了。一聽比他愛吃的豬耳朵還好吃，陽陽頓時來了興趣，吃了幾次后，沒想到真的喜歡上了吃木耳。

但陽陽的食量明顯比以前小多了，讓他多吃一點兒他就說自己吃飽了。婆婆說是因為平時給陽陽吃水果什么的，他不太餓，但我覺得陽陽吃這么點兒飯攝入的能量肯定達不到推薦量。

“陽陽，來，再吃一口芹菜，你看爸爸吃得多香啊！”見他快不吃飯了，我忙在他面前夾了一根芹菜。

“媽媽，陽陽吃飽了，不想吃了?！标栮柲眯∈峙呐淖约旱男《亲诱f。

“才吃了那么一點兒就吃飽了？再吃點兒蘑菇吧。今天，奶奶做的蘑菇特別好吃。哎呀，真香??！”我一邊說著，一邊夾了一塊蘑菇放在嘴里，夸張地嚼著，還故意表現(xiàn)出特別美味的樣子。

“我吃飽了?！标栮柵老乱巫?，跑著去拿玩具。

我趕緊放下自己的碗，追過去，抱起陽陽：“來，陽陽乖，吃完這些媽媽陪你去玩?！?/p>

陽陽很不情愿地又坐在了他專門的椅子上，張開小嘴把蘑菇吃了下去。

因為陽陽之前就喜歡吃肉，有偏食的不良飲食習(xí)慣，我擔(dān)心陽陽吃不到推薦量不能改善他營養(yǎng)不良的狀況，所以每次吃飯我總是看著陽陽。如果他吃得少了，我就會連哄帶騙外加威逼利誘讓他多吃一點兒，不吃就不讓他離開餐桌，不準他看動畫片，不給他買新玩具，不給他零食吃。懾于我的“淫威”，陽陽只好硬著頭皮在我的監(jiān)視下再吃一點兒。

“陽陽不想吃就別讓他吃了，吃飽了就行了唄！你看他現(xiàn)在吃飯多痛苦啊，每次喊他吃飯他都磨磨蹭蹭不愿意過來?！逼牌趴粗栮柍燥埻纯嗟臉幼酉霝樗笄椤?/p>

“媽，我也不想陽陽吃飯這么痛苦啊！可是吃不到推薦量，陽陽肯定不能改善營養(yǎng)不良的狀況，與其讓陽陽吃那些保健品和藥，不如現(xiàn)在讓他多吃點兒飯?！蔽乙琅f堅持陽陽必須吃到推薦量。

婆婆這次沒有堅持，畢竟之前是因為她太順著陽陽的性子才使陽陽營養(yǎng)不良的。但再吃飯的時候婆婆就不讓我喂了，她抱著陽陽想盡辦法哄陽陽多吃一點兒。

“奶奶，我吃飽了。”雖然這次陽陽吃得還行，但我覺得還是沒吃到推薦量，于是趕緊給婆婆使眼色。

婆婆會意，并沒有放下陽陽，而是指著陽陽的小碗說：“哎呀，陽陽怎么吃這么少啊？你看小兔子都在笑話陽陽吃得少長不高呢！”

陽陽低下頭看著他小碗上的小兔子瞇著眼睛沖他笑，婆婆趁機把勺子送到他嘴邊，這次陽陽沒有拒絕，張開小嘴吃了下去?！靶⊥米釉诳粗栮柍燥埬?！”又一勺飯喂了進去，“陽陽，再嚼一嚼給小兔子看！”又一勺飯喂了進去。

不知不覺陽陽又吃進去了不少飯菜。看來婆婆這一招還是蠻有效的，以后每次吃飯都打算用這招。不過，這招只用了一次，第二次對陽陽就不管用了。他還是說自己吃飽了，婆婆怎么哄他都一口不肯多吃。沒辦法，我又開始了自己的威逼政策，做起了嚴厲的媽媽。

雖然陽陽是被我逼著吃下去那么多飯的，但只要他能吃到推薦量，能獲得足夠的營養(yǎng)，能健康成長，我這個“嚴母”也就不計較自己的形象問題了。婆婆雖然很不支持我的做法，很心疼陽陽每天被逼吃很多飯，但考慮到陽陽的營養(yǎng)問題，也并沒有明確地反對和干涉我的行為?？粗栮柮刻斐院芏囡垼矣X得他肯定吃到了推薦量，營養(yǎng)肯定沒問題了。

智慧爸媽箴言

孩子獲得合理營養(yǎng)的精髓就是全面與均衡。講究食物多樣化、合理搭配，其目的就是從各種食物中獲得全面營養(yǎng)，而要想使孩子獲得足夠而均衡的營養(yǎng)，我們就要讓孩子按比例食用各種營養(yǎng)性食品，并要遵照推薦攝入量來進食。

很多家長都知道孩子的飲食要多樣化，營養(yǎng)要均衡，但很多家長卻沒有讓孩子按比例、按推薦量來進食。要落實孩子按比例飲食就要做到：

（1）家長要掌握適合孩子年齡段的各類食品的每日推薦量。

（2）對有不良飲食習(xí)慣的孩子要進行相應(yīng)的矯正。