燕麥適合搭配牛奶 

再也無法替燕麥找到比牛奶更合適的搭檔了。燕麥有著神奇的美白效果，還有大量的膳食纖維，有利于排毒，還有減肥效果。麥片加適量清水浸泡30分鐘以上；鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻，就是美味牛奶燕麥粥了。這個(gè)粥還可以盛出來一點(diǎn)，放在面膜碗里敷面，10分鐘后感覺臉稍微有點(diǎn)緊繃的時(shí)候洗掉就行了，堅(jiān)持一個(gè)月，又喝又抹，有超贊的美白祛斑作用。

 綠豆適合做綠豆沙

綠豆對于肌膚的抗氧化及抗自由基效果卓越，多吃綠豆，是抵抗衰老、防止肌膚色斑的有力保證。而且這種小豆子良好的解毒效果，對付汗疹、粉刺等各種皮膚問題的效果也極佳。

夏天熬綠豆湯清熱解暑，是我們中國人多年來的生活習(xí)慣。確實(shí)，綠豆味甘性寒，熬成粥可以清涼解渴。但其實(shí)，綠豆做成綠豆沙來吃，除了可以攝入更多的維生素A、B、C外，還能補(bǔ)充更多的膳食纖維。綠豆沙制作起來也非常方便。將綠豆洗凈，加入適量的水，用豆?jié){機(jī)打十來分鐘即可。把做好的綠豆沙放到冰模里，在冰箱里凍成塊，下班回家后吃一塊，像冰棍一樣，又方便又享受。

 國醫(yī)養(yǎng)顏

“食米油，百日則肥白?！?nbsp;

出自《本草綱目》。意思是說嬰兒喝米油，一百天就長得白白胖胖的。米油就是米粥晾涼后凝結(jié)的一層油脂膜。

李時(shí)珍說米油是窮人的人參湯。說明古代的醫(yī)學(xué)家從生活實(shí)踐中已經(jīng)深刻認(rèn)識到五谷雜糧類主食對健康的巨大作用。古代醫(yī)家們認(rèn)為五谷能養(yǎng)五臟之真氣，古人強(qiáng)調(diào)“為養(yǎng)”的基本原則也是“精細(xì)搭配，雜食五谷”。 我們現(xiàn)代的營養(yǎng)學(xué)家也說，主食精與粗的平衡，是科學(xué)安排膳食的最簡便易行的辦法。

 小廚房

五谷養(yǎng)顏粥

材料：黑豆10克、紅豆10克，花豆10克，薏米10克，綠豆10克，糙米15克，燕麥、黑米少許，冰糖3粒。

做法：將除了燕麥以外的材料提前4小時(shí)用清水浸泡，如果隔夜的話要放入冰箱保存，并且蓋上保鮮膜；砂鍋中放入清水燒開，然后撈出豆類、糙米、黑米放入開水中，用湯勺攪拌一下防止糊底，然后改成中小火慢慢燉煮；湯水再次燒開后，放入一把勺子可以防止溢出，同時(shí)將火力調(diào)成小火燉20分鐘，看到豆子都開花后，放入燕麥、冰糖煮沸即可。