皇帝最愛的宮廷點心

　　想知道皇帝愛吃什么點心嗎？《皇帝最愛的宮廷點心》教您制作皇帝最愛的宮廷點心。在介紹材料和工具、自制基礎(chǔ)餡料和基本米面團制作后，分北方點心和南方點心兩部分詳細(xì)介紹宮廷點心的制作過程。點心配料完整公開，制作圖解全方位展示，讓您輕松做出宮廷點心，讓您猶如身處皇宮，享用皇帝御用的美味糕點。

　　顏金滿，“芳和國中”特教班烘焙老師，“實踐國中”特教班烘焙老師，烹飪補習(xí)班中式點心老師。曾獲89年“中央日報”“校際元氣餐辦桌比賽”第三名，91年“中國電視公司”“美食擂臺賽”優(yōu)勝獎，92年臺北縣衛(wèi)生局“搶救貧窮年菜大作戰(zhàn)”第二名，92年臺北“中華美食展”“廚藝賽校園組”銅鼎獎。著有《包出好點心》，《老店餅鋪》，《最賺錢的路邊攤》，《最想學(xué)會的中式點心》，《節(jié)慶點心DIY》。