18.平滑肌膚清爽一身--薄荷葉厚樸玉米芯湯

準(zhǔn)備及烹飪時間：1小時

有何功：消炎鎮(zhèn)痛、下氣利水、平喘

對何癥：春季皮膚過敏

一湯一品：

季節(jié)交替的時候，或許自己的身體還沒覺察出來，皮膚就已經(jīng)用過敏的癥狀來迫不及待地告訴你了。薄荷葉有透疹止癢、消炎鎮(zhèn)痛的功效，配合厚樸，也就是厚樸樹的卷筒狀樹皮，可以下氣平喘；再加上利水的玉米芯，三者一起入湯煲制，可以有效地減輕換季時許多皮膚上的過敏癥狀。

Tips：

只要留意細(xì)節(jié)，生活中有很多東西都可變廢為寶。玉米須買起來不方便，就可以用玉米芯來代替，玉米棒不要隨手扔掉，可以曬干后保存起來，以備不時之需。

用料：

薄荷葉50g

厚樸15g

玉米芯 2條

姜片5g

鹽適量

做法：

（1）把薄荷葉、厚樸用清水沖洗干凈，瀝干水分，玉米芯洗凈后切成片狀（也可不切直接放入）。

（2）在鍋中注入適量的清水，調(diào)至大火將水煮沸。

（3）把所有材料放入鍋中，繼續(xù)大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煲45分鐘，加鹽調(diào)味即可。