吃得記者們一個個都說：“味道好極了！”

王一脈呢，在邊上介紹如何選料、配料、用料，如何掌握刀法、火候，如何做到形、色、香、味俱全，還一口氣說了要“不偏不倚，不韌不糜，不老不嫩，不堅不滑，不燥不寒，不澀不膩，不咸不淡，不艷不暗，不大不小”，聽得記者們個個目瞪口呆。其中一個專跑飲食線的老記由衷地說：“你王總才是真正的美食家，今天我們算是開了眼界，享了口福，飽了耳福?！?/p>

第二天，市報上一篇《訪藥膳大師王一脈》的專訪登了將近半版，還配發(fā)了照片。市電視臺在《生活》欄目播放了《別具一格的藥膳菜》，電臺則播了《真正的美食家王一脈訪談錄》，網站還把“陳皮野兔肉”、“田七雞雜燉鯽魚”、“東坡童子甲魚”、“綠豆湯西瓜盅”、“蟹黃魚翅”、“當歸枸杞雞”、“壯陽烏龜湯”等菜式的照片發(fā)到了網上。

這股宣傳勢頭使得“王記藥膳菜館”一時名聲大噪，食客盈門。

戚夢簫原本以為王記藥膳菜館早晚會請他的，但現在看來這種可能性很小，他有點坐不住了。他是吃遍婁城皆上賓的美食家，現在如此美食品嘗不到，渾身難受。從另一方面講，他也實在想去實地看一看、品一品，可他又實在不好意思自己跑上門去吃?？偹阌腥丝闯隽说赖溃埰輭艉嵢テ穱L藥膳菜。

戚夢簫去之前，特地翻了唐代孟詵的《食療本草》、南唐陳士良的《食性本草》、明代汪穎的《食物本草》等，以防到時出洋相。

無論怎么說，戚夢簫是老吃客了，嘴早吃得極刁極刁，但當他品嘗了百花魚肚、香酥飛龍、柳蒸羊羔、蝴蝶海參、鹵猴頭菌、燕窩人參羹等藥膳菜后，一語不發(fā)。席散后，他突然大喊道：“把老板叫出來！”

請客者驀然一驚，怕戚夢簫說出些不得體的話來，忙說：“戚老，你今天喝多了，走吧，走吧?！蹦南氲狡輭艉崍猿植豢献?，非要見王一脈不可。

王一脈見是戚夢簫，忙說：“失敬失敬！”

戚夢簫也不客套，直截了當說：“虛頭話不說了，拿筆墨來！”

戚夢簫略一凝神，提筆寫下了“良廚有如良醫(yī)，誠藥膳大師也”。落款后，他筆一扔，頭也不回地走了。