計劃供應的全國糧票

1955 年10 月，最初通行的全國糧票采用1 斤（500 克）16 兩制；1959 年改為10 兩制（每兩50 克）；從1985 年起改為公斤（千克）制。此后公斤和市斤并存混用。面額有半兩（很少）、壹兩、貳兩、伍兩、壹斤、貳斤、拾斤，甚至百斤（很少）。

當時印發(fā)的有通用全國糧票，有限制在省、市、縣使用的地方糧票，還有軍用糧票。個別區(qū)鎮(zhèn)、農(nóng)場、學校、工礦還發(fā)放了地區(qū)內(nèi)、單位內(nèi)使用的糧票。干部需要到異地出差，就要通過相應審批手續(xù)，把地方糧票兌換成全國糧票，兌換時按50 斤比1 斤交食用油票，因為全國糧票里面包含食用油。這是全國糧票最大的優(yōu)勢！

50 年代初，城鎮(zhèn)居民到飯館就餐還不需要糧票。災荒時期，1960 年以后居民到飲食店就餐（包括買大餅油條豆?jié){和點心）開始都要憑糧票。

后來發(fā)給居民每月1 斤的專用就餐券；購買餅干則要憑居民購糧證，后來購買糕點和餅干都憑專用糕點券，每人每月只發(fā)1 枚，只能購買2.5 兩餅干。

這一時期，外來人員和郊縣農(nóng)民在上海市場購買任何食品，受到很大限制，必須憑上海市糧票而且必須是當月的，過期作廢。