第一種首長只占少數(shù)，但影響較大。秘書雖不能制止，但要心中有數(shù)。

第二種首長占了大多數(shù)，是黨風(fēng)好轉(zhuǎn)的希望和力量所在。他們中有的出身貧寒，家居農(nóng)村，從小吃苦，對(duì)大吃大喝頗為反感。還有那些從下邊一級(jí)一級(jí)上來的首長，知道基層的甘苦，對(duì)花天酒地的吃喝很看不慣。還有一些從艱苦邊遠(yuǎn)地區(qū)出來的首長，對(duì)揮霍公款吃公喝公也深感痛心。

第三種首長占了相當(dāng)數(shù)量，是秘書應(yīng)認(rèn)真了解掌握的重要對(duì)象。有一個(gè)首長在吃飯問題上特別“挑剔”，他就喜歡吃煮爛餃子?？匆娖屏似さ娘溩泳蜁?huì)說：“今天伙食好！”旁邊一桌豐盛的宴席似乎對(duì)他沒有什么吸引力。當(dāng)秘書的就要對(duì)炊事員講明白，多包幾次餃子，而且要有些開口的。另一個(gè)首長則喜歡吃稀飯，四盤咸菜，一杯酒，他見了準(zhǔn)高興：“伙食不錯(cuò)，確實(shí)不錯(cuò)?！倍叶亲右材艹缘猛Υ蟆＿€有一個(gè)首長是山西人，別的無所謂，每頓飯必須有兩個(gè)土豆，見了皮開肉綻的土豆，眼睛就發(fā)亮，一邊吃一邊說：“有營養(yǎng)啊，淀粉從哪里來？主要從這里來?！比绱说鹊?，他們就是“可口可樂”的標(biāo)準(zhǔn)。

每個(gè)首長在吃的問題上，習(xí)慣很是不同的，秘書不能一視同仁。無論家里外頭，都上山珍海味首長并不一定就歡喜。

參謀助手論關(guān)于首長“喝”的習(xí)慣

喝，比過去復(fù)雜多了。茶水、飲料、酒，花樣翻新，欲迷人眼。酒有進(jìn)口的，“人頭馬”、“XO”一杯子裝一點(diǎn)點(diǎn)，七八十元算便宜。國產(chǎn)的也很貴，“茅臺(tái)”、“五糧液”、“劍南春”一二百元一瓶，還可能是假的。再加上扎啤、藍(lán)帶，喝幾筒半個(gè)月工資。飲料的品種就更多了，這個(gè)汁，那個(gè)漿，數(shù)也數(shù)不清。一口酸水水，三五元甚至一二十元，喝完了肚子疼。真可謂檔次越來越高，胃口越來越差。

對(duì)于首長的喝，秘書也要加以分析掌握。還是根據(jù)我們對(duì)100名師以上首長的考察為例，大致有四種情況：一是喜歡大喝的，喝高檔的7人。每天都要喝一點(diǎn)的25人。可喝可不喝的40人。討厭喝酒的25人。