“潘大哥你懂得可真多?！迸迩傩Φ?。

“三陪小姐才不會(huì)來(lái)咱們這種破地方呢。不過(guò)對(duì)飯店來(lái)說(shuō)她們可是財(cái)神爺啊，所以我覺(jué)得咱們將來(lái)也得改改規(guī)矩了。” 潘大廚說(shuō)著，又往嘴里塞了一把花生米。

“謝謝你?！迸迩匐m然嘴上這么說(shuō)，心里還是有些失望。為了查到線索，她需要更具體的細(xì)節(jié)。

從其他同事那兒聽(tīng)來(lái)的也都是些小道消息，特別是經(jīng)過(guò)他們添油加醋的描述之后就更不靠譜了。這也難怪，畢竟這些人誰(shuí)也沒(méi)找過(guò)三陪小姐，大家都是道聽(tīng)途說(shuō)。

于是佩琴?zèng)Q定更進(jìn)一步。她通過(guò)關(guān)系，在喬春燕去年工作過(guò)的那家明河飯店，找到經(jīng)理張四眼，他建議她跟“大姐頭”阿容聊聊。

“阿容是小姐里年齡最大的，我記得有三十五六歲了吧。她經(jīng)驗(yàn)豐富，路子野，更重要的是她手上掌握著一批常客。而且她在中國(guó)美食歷史方面也算是行家了，老顧客都很喜歡她這一點(diǎn)，有些客人會(huì)打電話來(lái)預(yù)約小姐，阿容就替他們安排。那些初次來(lái)玩的客人有時(shí)候會(huì)放不開(kāi)，這時(shí)候阿容的經(jīng)驗(yàn)可就派上用場(chǎng)了。聽(tīng)說(shuō)她還幫過(guò)喬春燕呢。”張四眼說(shuō)道。

“我要找的就是這樣的人，謝謝你啊張經(jīng)理?！迸迩僬f(shuō)道。

“那你也得讓她愿意開(kāi)口才行，阿容很有個(gè)性的啦。”

佩琴以一位新出道作家的身份撥通了阿容的電話。因?yàn)橐呀?jīng)從張四眼那里聽(tīng)說(shuō)對(duì)方是美食行家，她邀請(qǐng)這位阿容到秋風(fēng)亭飯店共進(jìn)午餐，那是一家以海鮮聞名的飯店。也許張四眼已經(jīng)提前打好招呼，阿容很干脆地接受了邀請(qǐng)。

阿容走進(jìn)秋風(fēng)亭飯店。她身材修長(zhǎng)，身穿一件白色夾克、一條牛仔褲，沒(méi)有佩戴什么首飾，看起來(lái)并不像是一位風(fēng)塵女子。佩琴選了一個(gè)安靜的角落，她向阿容解釋說(shuō)自己想了解一下中國(guó)的飲食烹飪歷史，順便也打聽(tīng)一下喬春燕的事，以便可以寫(xiě)作一部短篇小說(shuō)。扮演一名作家對(duì)她來(lái)說(shuō)不算是難事，因?yàn)槠綍r(shí)她說(shuō)話就喜歡帶上一些新鮮詞。不過(guò)她還是有些忐忑，怕被識(shí)破。

“有意思，現(xiàn)如今還有人想當(dāng)作家啊。費(fèi)勁巴力寫(xiě)好幾個(gè)月，那點(diǎn)錢(qián)還不夠出來(lái)吃頓飯的。”阿容說(shuō)道。

“是啊。不過(guò)我也在餐飲業(yè)干了十多年了，想換個(gè)活法兒?！迸迩傩χ鸬?。

“你這么做也許是對(duì)的?？磥?lái)咱們算是同行了，那你就不用學(xué)那些大款的樣子點(diǎn)菜了?！卑⑷莸纳ひ艉芮宕啵闷鸩藛?，點(diǎn)起菜來(lái)，“一份糯米蓮藕，一份黃酒燜雞，再來(lái)一份蒜香鱸魚(yú)。這就不少了?！?/p>

“開(kāi)胃小菜呢？”

“來(lái)兩份炸蠣黃吧。我今晚還得去明河飯店。今天咱們主要是來(lái)聊聊?！?/p>

“好?！迸迩俑杏X(jué)這位阿容要比一般的風(fēng)塵女子好說(shuō)話，于是她問(wèn)道，“你認(rèn)識(shí)喬春燕多久了？”

“時(shí)間不長(zhǎng)吧，也就從她來(lái)明河飯店時(shí)開(kāi)始的。我想大概一年吧。”

“我聽(tīng)張經(jīng)理說(shuō)你挺照顧她的，你應(yīng)該很了解她吧。”

“不是這樣的。我們這一行，大家互相之間不打聽(tīng)的。她還年輕，也沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)，我就偶爾給她一些建議而已。再說(shuō)現(xiàn)在她都死了，即便是那些我知道的事，我覺(jué)得也不該說(shuō)太多?！?/p>

“你所說(shuō)的東西，我只是拿來(lái)當(dāng)我小說(shuō)的故事背景，不會(huì)涉及真實(shí)姓名的。阿容，我向你保證?！迸迩僬f(shuō)道。

“就是說(shuō)你并不是要專(zhuān)門(mén)寫(xiě)她？”

“當(dāng)然不是，”佩琴很理解對(duì)方的態(tài)度，大概是害怕她把喬春燕的事情捅給那些街頭小報(bào)，“張經(jīng)理很了解我的為人，否則他也不會(huì)把你的聯(lián)系方式給我。我就是寫(xiě)個(gè)小說(shuō)唄?！?/p>

“好吧，那我也給你講個(gè)故事吧，”阿容喝了一大口茶，拿起一塊炸成金色的蠣黃，說(shuō)道，“不過(guò)，按照我們這行的規(guī)矩，我不會(huì)透露什么真實(shí)姓名的。你權(quán)且聽(tīng)聽(tīng)當(dāng)個(gè)消遣好了。”

阿容很聰明，從一開(kāi)始就表明了這樣一個(gè)態(tài)度：她對(duì)接下來(lái)要說(shuō)的事情不負(fù)責(zé)。

“她大概生在七十年代初，”阿容邊吃邊說(shuō)，“從小她爹媽就教育她‘漂亮臉蛋兒不能當(dāng)飯吃’。她嬰兒時(shí)代家中墻上就貼著毛主席時(shí)代勞動(dòng)女青年的畫(huà)片兒，特別強(qiáng)壯那種。你想啊，要是人們都吃不上飯，長(zhǎng)得再漂亮又有啥用。她小學(xué)時(shí)候曾經(jīng)畫(huà)過(guò)一張飯店的畫(huà)，她覺(jué)得飯店是夢(mèng)中的理想家園。可是因?yàn)榧揖池毢?，直到十五歲那年，她才第一次走進(jìn)飯店。

“那是八五年左右吧，她正值豆蔻年華，卻依然遵守著爹媽從小教給她的那些法則。那時(shí)如果她有點(diǎn)門(mén)路的話沒(méi)準(zhǔn)就成了模特兒或者明星了。她只是個(gè)工人家庭出身的孩子，認(rèn)為只有去國(guó)營(yíng)單位，工作才是鐵飯碗。高中畢業(yè)之后，她頂替母親的工作，去了一家紡織廠。所謂替老換幼，等于是她母親提前退休把工作讓給她了。

“干這樣的工作可用不上漂亮臉蛋兒。每天三班倒，拖著疲憊的身軀圍著織布機(jī)轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，就像被蒙住眼睛的驢子。每天回到家中，脫下鞋子，都能看到腳跟的繭子。而窗外只有干枯的柳枝在秋風(fēng)中搖來(lái)蕩去。沒(méi)多久她就厭倦了這樣的生活，而且她意識(shí)到，紡織女工老得快。

“不過(guò)那也是一個(gè)變革的時(shí)代，中國(guó)正開(kāi)始改革開(kāi)放。她開(kāi)始憧憬一個(gè)父輩不敢想的未來(lái)。每當(dāng)讀著那些花花綠綠的雜志，她都禁不住浮想聯(lián)翩。聽(tīng)附近的媒婆們說(shuō)，她從那時(shí)開(kāi)始學(xué)著打扮自己了。

“后來(lái)她決定充分利用自己青春靚麗的優(yōu)勢(shì)?？赡苣阋仓赖?，上海的年輕人談戀愛(ài)的時(shí)候，通常頭一兩次約會(huì)都會(huì)選擇出去吃飯。至于去什么檔次的飯店花多少錢(qián)，就看男方的經(jīng)濟(jì)狀況和女方的魅力指數(shù)了。俗話說(shuō)千金難買(mǎi)美人一笑嘛，特別是在戀愛(ài)初期關(guān)系尚未確定的時(shí)候。男人在這種時(shí)候一般都是毫不吝嗇一擲千金的。一旦關(guān)系確定下來(lái)，上海姑娘都會(huì)勸對(duì)象省錢(qián)，因?yàn)閷?lái)要一起過(guò)日子。不過(guò)偶爾也會(huì)去像城隍廟市場(chǎng)之類(lèi)好吃不貴的地方‘奢侈’一下，花上一兩個(gè)小時(shí)排隊(duì)，吃幾個(gè)美味的小籠包。于是她便利用上海人的婚戀習(xí)俗精心制訂了一個(gè)計(jì)劃。她覺(jué)得自己這樣的出身低微的姑娘要學(xué)會(huì)享受生活。

“她母親對(duì)她不打算成家的想法很擔(dān)心。她卻對(duì)母親說(shuō)：‘我還沒(méi)準(zhǔn)備好呢，我可不想擠在九平米的鴿子籠里，當(dāng)個(gè)天天做飯帶孩子的主婦。我早晚會(huì)結(jié)婚的，不過(guò)現(xiàn)在還是讓我享受人生吧?！?/p>

“她所謂的享受人生，就是到處跟有錢(qián)人約會(huì)，去飯店里吃山珍海味。每次都揀貴的菜點(diǎn)，即便付不起賬那也是男人的問(wèn)題。她跟每個(gè)出來(lái)約會(huì)的有錢(qián)人都如膠似漆，但是每個(gè)關(guān)系都長(zhǎng)不了。嗯，就是說(shuō)如果對(duì)方?jīng)]錢(qián)了，這甜蜜蜜的關(guān)系也就結(jié)束了。今天吃牛排，明天吃烤鴨，大后天吃大閘蟹……日復(fù)一日，天天如此。

“她第五個(gè)約會(huì)對(duì)象是個(gè)香港大款，帶著她到處吃香喝辣。結(jié)果兩個(gè)月之后，在一家大酒店消費(fèi)時(shí)那人付不起錢(qián)了。她當(dāng)時(shí)的確有點(diǎn)失望。不過(guò)跟那香港人分手還不到一個(gè)禮拜，她就在一家麻辣香鍋店遇到了第六個(gè)冤大頭。當(dāng)時(shí)她用筷子夾起一片筍，說(shuō)：‘春天的筍子真尖?！窃┐箢^趕忙討好她說(shuō)：‘跟你的手指一樣美?！f(shuō)完，傻乎乎地握住了她的手。她沒(méi)有拒絕。結(jié)果那冤大頭為她那桌昂貴的飯食埋了單。又過(guò)了不到一個(gè)月，她在一家淮陽(yáng)菜館釣到了第七個(gè)，在那兒他們享用了一桌全龜宴，據(jù)說(shuō)這種菜能增強(qiáng)性能力呢。她用嘴把一片一片龜肉喂給那個(gè)男人吃……