2003年的“非典”對(duì)國(guó)內(nèi)食品和飲料市場(chǎng)造成了重創(chuàng)。

在“非典”到來之前的千鈞一發(fā)之際，石巖將“藍(lán)貓”51%股份賣給了匯源，金蟬脫殼，逃過一劫！

然而，就在國(guó)內(nèi)商業(yè)在“非典”沖擊下驚魂未定的時(shí)候，石巖又出手了！這一出手便是“石破天驚”！

石巖把飲料在全世界第一次分男女——“他＋她-”營(yíng)養(yǎng)素水橫空出世。2005年，《中國(guó)城市營(yíng)銷》雜志評(píng)選的中國(guó)十大經(jīng)典案例中，“他+她-”營(yíng)養(yǎng)素水名列第一。

彌天創(chuàng)意：飲料分男女

近幾十年來，飲料逐漸從奢侈品變成了消費(fèi)者的日常用品。中國(guó)飲料市場(chǎng)，每?jī)扇昃团d起一股新的風(fēng)潮。從最開始的可樂碳酸飲料時(shí)代，到旭日升、康師傅茶飲時(shí)代，再進(jìn)入農(nóng)夫山泉果汁時(shí)代，再到2004年的脈動(dòng)、激活運(yùn)動(dòng)飲料時(shí)代?！八袌?chǎng)”的競(jìng)爭(zhēng)逐步升級(jí)換代。在飲料行業(yè)，口味、成分、年齡、功能等縱向產(chǎn)品細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)早已被眾廠家用濫，從成人飲料到兒童飲料，從功能飲料到情緒飲料，想在這些細(xì)分市場(chǎng)中出奇制勝已經(jīng)不大可能。但是石巖發(fā)現(xiàn)，2003年非典橫行中國(guó)的日子里，幾乎所有的飲品都賠錢，只有一款飲料大發(fā)其財(cái)，這就是“樂百氏”推出的“脈動(dòng)”！“脈動(dòng)”打出了補(bǔ)充維生素、提高免疫力這張牌。因?yàn)椤胺堑洹弊屓藗凅w會(huì)到了生命的可貴，于是人們開始以前所未有的激情關(guān)注健康。當(dāng)時(shí)，人們堅(jiān)信維生素可以抗非典，于是富含維生素和礦物質(zhì)的功能飲料成為市場(chǎng)新寵，“脈動(dòng)”空前熱賣。跟進(jìn)者“娃哈哈”也推出功能性飲料“康有利”，并且因向衛(wèi)生部捐贈(zèng)100萬(wàn)元產(chǎn)品而聲名大噪。雖然兩大巨頭已經(jīng)占領(lǐng)了大半江山，但功能性飲料依然充滿了機(jī)會(huì)。

中國(guó)每一年都會(huì)有一個(gè)飲料市場(chǎng)的概念。第一波是可樂碳酸飲料的時(shí)代；第二代引領(lǐng)潮流的是康師傅發(fā)動(dòng)的茶飲概念；第三次是以娃哈哈、樂百氏為代表的純凈水、礦泉水概念；第四輪是由“脈動(dòng)”挑起的體飲概念?！懊}動(dòng)”在“非典”影響下的“非典型”成功讓國(guó)內(nèi)的飲料企業(yè)看到了新的商機(jī)，于是在2004年的飲料市場(chǎng)上，以維生素水為代表的功能飲料迅速崛起，其中最有代表性的就是“他她水”和“激活”。不過，兩種飲料走的是完全不同的路線：“激活”走的是跟隨路線，無(wú)論包裝、口味、廣告宣傳和銷售模式都緊隨“脈動(dòng)”。

規(guī)則是什么？規(guī)則是用來打破的，“破”需要勇氣，“立”需要智慧，不破不立！所謂營(yíng)銷，就意味著要與眾不同，出奇制勝！

石巖沒有像“激活”那樣去簡(jiǎn)單地跟風(fēng)，而是對(duì)營(yíng)養(yǎng)水進(jìn)行了市場(chǎng)細(xì)分：人是分男女的，男人的生理結(jié)構(gòu)、心理需求和女人不一樣，男人和女人為什么要喝一樣的飲料呢？飲料行業(yè)為什么不能做這樣的橫向區(qū)隔呢？石巖的思考基點(diǎn)是從觀察“現(xiàn)在是怎么做的”和“怎么做才更理想”開始的。這是一種逆向的思維方法，先設(shè)想一種理想的狀態(tài)、想象的世界，然后倒推回來對(duì)當(dāng)下進(jìn)行設(shè)計(jì)。石巖認(rèn)為，如果把功能性飲料市場(chǎng)細(xì)分為男女兩種，一定妙趣橫生，不必和對(duì)手硬碰硬，必能搶占先機(jī)?！帮嬃戏帜信?，一個(gè)絕佳的創(chuàng)意形成了！

當(dāng)然，我不得不提的是，“他她水”的創(chuàng)意原創(chuàng)是周子琰女士，他加她飲品公司的CEO，一個(gè)理性和浪漫兼而有之的優(yōu)秀女性，而石巖則是主要策劃人和操盤手。但是，不為外人所知的是，周子琰女士就是石巖的太太，他（她）們從長(zhǎng)春一直攜手走到北京，“他她水”不僅是一個(gè)“千年等一回”的商業(yè)奇跡，更是夫妻拍檔聯(lián)袂江湖的傳奇故事！當(dāng)然，這是題外話。