“我從來沒有像這樣思考過。你們搞生產(chǎn)的人整天就是這樣在思考的嗎?”
“我希望不是。”
“我猜想,我們可能有一點想當然了。他們的操作方式確實是很有效率的。也許正因為這樣,他們的價格也是比較合理的?!?/p>
“正是這樣!”
此時,湯送來了,他們的談話稍停了一會。
“你知道嗎?這是我吃飯時最喜歡的一個部分,我喜歡餛飩?!边~克說,“讓我從最高境界解釋一下精益,它有5項基本原則:價值、價值流、流動、拉動和盡善盡美?!?/p>
“我隱約記得在精益課堂上聽過?!?/p>
“很好。但是,課堂上講的是理論,每個人都感到很枯燥?!?/p>
“你注意到了?”
“當然。沒人愿意聽那些東西。相信我。”
“繼續(xù)說。我正在喝湯呢?!?/p>
“正如我說過的,這家餐廳是精益模式的一個很好的案例,它就是精益風格的餐廳。他們用適當?shù)膬r格傳遞了價值,并吸引你在過去的20年里反復到這家餐廳來就餐。他們了解自己的顧客,并通過柯妮來提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。從價值流方面來說,他們在將原材料變成產(chǎn)品的這個過程里做得很有效率。這里的一切都是按照顧客的拉動來完成的,庫存中沒有產(chǎn)品。而且,我可以肯定他們還在不斷地改進:正如我們在精益中所說的,追求盡善盡美。這就是我們在三科公司中所應(yīng)該做到的。”
“你怎么能將一家中餐館和一家電子產(chǎn)品生產(chǎn)商相提并論呢?我們的生意可比這個復雜多了?!?/p>
“當然,在三科公司中要做到這一點會困難得多,因為這些企業(yè)在實施精益的時候也會碰到更多的挑戰(zhàn)。設(shè)想一下,如果我們能夠在顧客需要的時候快速地以最低成本提供產(chǎn)品,那有多好??!”
“你在做白日夢呢!邁克?!?/p>