撿橡子的那天
媽媽很喜歡山。
腿腳靈便的時(shí)候,春天,她經(jīng)常跟我姨媽去山上挖野菜,秋天則去山上撿橡子。在山上逛一天,把撿到的橡子帶回家攤開(kāi),整個(gè)家里都散發(fā)著橡子的香味。媽媽特別喜歡撿橡子,一到秋天就去山上撿,每年都能撿回好幾袋。
小弟的岳母就住在抱川一東的后山上,那里有很多栗子樹(shù)和橡子樹(shù)。每年親家都會(huì)給媽媽捎信,讓她去山里撿橡子。
媽媽腿還沒(méi)受傷的時(shí)候,每年秋天我和妹妹都會(huì)陪著她一起去親家后山上撿橡子。她腿腳不太靈便,我們兩個(gè)人就攙扶著她,讓她坐在橡子樹(shù)下面。她一坐下就開(kāi)始挪動(dòng)著在周圍找橡子,臉上總會(huì)露出幸福的表情。
我和妹妹看著媽媽,偷偷地使眼色,然后串謀起來(lái)耍鬼心眼。我們把撿來(lái)的橡子偷偷地放在媽媽的周圍,然后用落葉蓋起來(lái)。媽媽對(duì)此一點(diǎn)兒都沒(méi)有察覺(jué),她在落葉下面找到橡子后,高興地說(shuō):“怎么掉了這么多的橡子呢?看來(lái)今年會(huì)結(jié)出更多的!”我和妹妹看著媽媽開(kāi)心的樣子,都笑了。
兩個(gè)小時(shí)后,我們?nèi)齻€(gè)人把撿來(lái)的橡子聚在一起,竟然足足有兩斗,送給了親家一斗?;丶液笾灰严鹱幽コ煞?,然后就能用橡子粉做涼粉吃了。
可是,做橡子粉不像說(shuō)得那么容易,需要經(jīng)過(guò)很復(fù)雜的程序。
首先,得去碓房把橡子磨了,將磨出來(lái)的粉盛在袋子里。一邊揉,一邊倒水,直到把這些粉末揉成一個(gè)疙瘩。都泡好了之后,將袋子里的皮去掉,讓淀粉水沉淀。
光看著媽媽做,我都覺(jué)得很累。要是我,是肯定不會(huì)做的??墒菋寢屆磕甓紩?huì)做,然后分給我們兄妹6個(gè)。吃了用媽媽做的橡子面熬成的涼粉,就會(huì)覺(jué)得用別的橡子面做的涼粉一點(diǎn)味道都沒(méi)有。若是再放上點(diǎn)兒蔬菜絲兒,又嫩又滑,還很有勁道。
媽媽總是不嫌麻煩,不僅做橡子面,還給我們做很多好吃的。她還買來(lái)帶殼的大麥,親自磨成大麥芽油。用媽媽做的麥芽做出來(lái)的飯只需要很短的時(shí)間就能發(fā)酵,然后做成米酒。凡是嘗過(guò)這種米酒的人,都會(huì)問(wèn)我是怎么做出這么好喝的米酒的。
回首這些年,我就是這樣在媽媽的疼愛(ài)下生活的。
有媽媽在,一年四季不僅能吃到大醬,還能吃到很多媽媽親手做的好吃的東西。仿佛也是依靠著這么一個(gè)好手藝,我才得到了活到現(xiàn)在的勇氣。
橡子凋落時(shí)節(jié),媽媽的音容笑貌總是在我眼前晃動(dòng)?,F(xiàn)在我就開(kāi)始擔(dān)心,如果沒(méi)了媽媽,今年秋天該怎么熬得過(guò)??!