第三代中的老大是安塞爾姆，他的身上也有了很多這樣的特點(diǎn)—特別是他的苦行生活，這在馬克斯·韋伯的眼里是他的資本累積的主要原因（盡管他認(rèn)為其本源是加爾文主義）。他熱衷于閱讀，是一位藝術(shù)品收藏方面的愛好者，也是專家（他的藏品多擺放在位于雷恩加色一座特別建造的美術(shù)館里），而且他還是一名熱心的戲劇觀眾，在劇場里有自己的包廂；但是除此之外，他的生活非常儉樸，只在他父親留給他的維也納宮殿里占用了兩個(gè)房間，而且騰出了位于希勒斯多夫的城堡，反而更喜歡這塊土地上的一所小茅草屋似的房子。在那里他幾乎不請客。正如赫爾曼·戈?duì)柕率┟芴鼗貞浀模骸八^的是一個(gè)新移民和守財(cái)奴所過的日子。他反對任何對外炫耀財(cái)富的行為，外出乘坐的只是輕便馬車，從不使用他自己專用的4匹馬拉的大車?！彼侨绱酥t恭和節(jié)儉，甚至不愿意給自己畫幅肖像。在他婚后的日子里，他和妻子沒有住在一起（主要的原因似乎是她不喜歡住在維也納）；不過與他的父親不同，他總是很謹(jǐn)慎地避免在奧地利出現(xiàn)性方面的丑聞，在訪問倫敦和巴黎時(shí)，堅(jiān)決不與任何的風(fēng)流韻事沾邊。（他唯一的不良嗜好就是鼻煙。）他在他的兒子們眼里就像一名超人，有著無窮的力量。1868年夏天在法國和荷蘭搜獵古董的時(shí)候，費(fèi)迪南德回憶道：“他習(xí)慣在早上6點(diǎn)鐘起床，然后一直不停地走，一直走到黃昏，拽著兩位不幸的人（他的秘書和他的男仆）一路購物，一路觀光。我希望他把他的體質(zhì)傳給了他的兒子們?！彼褜︺y行進(jìn)行管理的大量工作委托給了戈?duì)柕率┟芴亍踩麪柲繁M可能不與辦公室里的其他雇員直接面對面，他說法語來拉開他與他們之間的距離—但他一直是老板，而且是很嚴(yán)格的老板。當(dāng)他發(fā)火的時(shí)候，他會(huì)把手里的筆扔出屋子，并吐口水。盡管深受皰疹的痛苦折磨，他還是一直在生意中堅(jiān)持到了最后一刻。

為了保持安塞爾姆的老式風(fēng)格，他要求把他“以最簡單的方式”葬在法蘭克福?！霸岫Y準(zhǔn)備得如此潦草，就像是一名猶太窮人的葬禮一樣?！薄稌r(shí)報(bào)》這樣報(bào)道，“遺體用一輛普通的小馬車從火車站運(yùn)過來……由于葬禮的時(shí)間一直秘而不宣，參加儀式的人非常少?！比欢?，他可是一位在遺囑里留下了金額超過5 000萬塔勒的人，這個(gè)金額，正如俾斯麥很不負(fù)責(zé)任地指出的那樣，是耶穌會(huì)資產(chǎn)的兩倍。這與詹姆斯和列昂內(nèi)爾的葬禮幾乎沒有任何可比性，他們的葬禮在新建成的威爾斯登公墓舉行，有大批族人、羅斯柴爾德銀行的代理人和經(jīng)紀(jì)人、國會(huì)議員（包括威廉姆·哈科特和湯姆森·漢克）以及很多猶太組織的代表出席?！?