(二)中耕除草的方法

家庭小菜園面積小，一般用鋤頭除草，用鎬頭培土。不提倡用除草劑，這樣可省去買除草劑的開支，又避免了除草劑對蔬菜的污染。面積大的用犁杖或拖拉機除草培土。

1、鏟地 

用鋤頭鏟地屬于淺中耕，用鎬頭或犁杖是深中耕。一般先用鋤頭鏟地，用鎬頭或犁杖給蔬菜植株培土，有利于增加蔬菜根系和固定植株。

2、用秸稈覆蓋地面  

此法既可保墑、又能防病除草，還會增加菜田有機質(zhì)。用秸稈覆蓋地面要在地溫高時進(jìn)行，果菜夏季覆蓋效果好，尤其辣椒和番茄。

3、容器栽培的中耕 

容器栽培由于經(jīng)常澆水，土壤非常容易板結(jié)，所以中耕松土顯得更加重要。用小鐵鏟松土，或用長35厘米左右的鋼筋彎曲90度。如果將手握部分的那頭安裝上木把手，使用起來更好。