在由江南開(kāi)往齊魯大地的軍列上，吳鐵錘按捺不住興奮的心情。他的興奮當(dāng)然不是因?yàn)橹懒艘コr打美國(guó)佬，此刻的他自然也不會(huì)有軍長(zhǎng)張仁清這樣的所思所想，他的興奮是因?yàn)椴筷?duì)開(kāi)往北方，而開(kāi)往北方就意味著他又能吃到饅頭大餅了。在吳鐵錘的眼里，江南好是好，富庶之地嘛，大米也很白，可是他卻吃不慣江南的大白米，不管一頓吃下去幾碗，總覺(jué)得吃不飽。還是他蘇北老家吳家集的大餅饅頭，就著辣椒蒜泥咸辣菜，那才叫吃飯。吳鐵錘想起他母親烙的大餅，又宣又軟，是他這輩子吃過(guò)的最好吃的東西。母親做得一手好飯，不管日子多么艱難多么緊巴，吃糠咽咸菜，她也會(huì)把家拾落得利利索索、有條不紊。當(dāng)然，大餅饅頭一年里也吃不了幾次，這一家大大小小平日里的飯食主要還是窩窩頭就咸菜，玉米餅子要算細(xì)糧好東西。而每當(dāng)她忙忙乎乎蒸饅頭烙大餅的時(shí)候，那就是說(shuō)要過(guò)年了。

在吃的問(wèn)題上，歐陽(yáng)云逸與吳鐵錘有著截然不同的看法。他這個(gè)土生土長(zhǎng)的南方人也吃不慣北方的咸菜窩窩頭。江南水鄉(xiāng)，水好米好，那個(gè)米飯才叫養(yǎng)人。當(dāng)然這個(gè)米是他歐陽(yáng)云逸江南的大米，不是北方的小米。解放戰(zhàn)爭(zhēng)初期，已整編成華東軍區(qū)一縱的歐陽(yáng)云逸所在的部隊(duì)從蘇北北上山東，跨過(guò)隴海鐵路之后，第一頓飯是在魯南的一個(gè)叫做十字路的小鎮(zhèn)上吃的。歐陽(yáng)云逸記得十分清楚，開(kāi)飯的時(shí)候炊事班端來(lái)了一盆盆冒著熱氣的金燦燦的米飯，讓他們這個(gè)南方的部隊(duì)倍感溫暖。老解放區(qū)人民就是不一般，拿來(lái)蛋炒飯款待他們，所以每人都裝了滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗。歐陽(yáng)云逸也沒(méi)有吃過(guò)這個(gè)東西，說(shuō)它是蛋炒飯，可是并沒(méi)有見(jiàn)著蛋花。先不管什么飯，嘗嘗再說(shuō)。他一口下去，滿(mǎn)嘴沙子咯牙。滿(mǎn)心歡喜的戰(zhàn)士們把這個(gè)“蛋炒飯”吐得滿(mǎn)地都是，飯里的沙子太多，實(shí)在無(wú)法下咽。后來(lái)他們搞清楚了，這根本不是什么“蛋炒飯”，而是用沂蒙山區(qū)的小米所蒸的一種小米干飯。南方部隊(duì)的炊事班不會(huì)淘洗小米，沙子出不來(lái)，所以咯得大家直喊牙痛。

吳鐵錘并沒(méi)有叫沙子咯著。在他的蘇北老家吳家集，小米雖不多見(jiàn)，但他畢竟還是吃過(guò)這個(gè)東西，大盆的小米飯一端出來(lái)，他就知道不是什么“蛋炒飯”，可他又不愿掃了大家的興，哪里料到會(huì)有那么多的沙子。后來(lái)還是沂蒙山區(qū)識(shí)字班的婦女手把手地教他們淘洗小米，部隊(duì)才解決了這個(gè)難題。

還有一種歐陽(yáng)云逸和吳鐵錘都吃不慣的東西，那就是沂蒙山區(qū)的煎餅。開(kāi)始是不會(huì)吃，把煎餅團(tuán)成團(tuán)當(dāng)饅頭吃，吃不動(dòng)。后來(lái)學(xué)著當(dāng)?shù)厝说臉幼泳砥饋?lái)吃，也吃不動(dòng)。再后來(lái)都會(huì)了，要卷著大蔥吃，煎餅卷大蔥，這才是沂蒙山人的正規(guī)吃法。實(shí)際上在當(dāng)時(shí)貧瘠的沂蒙山區(qū)，小米的產(chǎn)量很小，一般都是婦女生了孩子坐月子，才熬了小米粥以作滋補(bǔ)，所以要算是好東西了，老百姓一日三餐的主食還是地瓜窩窩頭煎餅卷大蔥。土生土長(zhǎng)的南方戰(zhàn)士吃不慣這個(gè)東西，不少人發(fā)牢騷，還編了順口溜：“反攻反攻反到山東，一手煎餅一手大蔥?！辈贿^(guò)部隊(duì)還是靠著沂蒙山老根據(jù)地的煎餅大蔥打了魯南戰(zhàn)役、萊蕪戰(zhàn)役、孟良崮戰(zhàn)役等一些大戰(zhàn)，全面粉碎了國(guó)民黨對(duì)山東解放區(qū)的進(jìn)攻，為徹底打倒蔣介石解放全中國(guó)，奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在這個(gè)北去的列車(chē)上，吳鐵錘歐陽(yáng)云逸各自在回憶著，一個(gè)想著蘇北老家吳家集的饅頭大餅辣椒蒜泥咸辣菜，一個(gè)想著江南水鄉(xiāng)的米線(xiàn)菱角蓮蓬白米飯。吳鐵錘心想部隊(duì)整訓(xùn)時(shí)間不會(huì)長(zhǎng)久，吃過(guò)了北方的饅頭大餅還會(huì)回到歐陽(yáng)云逸的南方去打臺(tái)灣，所以要多吃一點(diǎn)；歐陽(yáng)云逸同樣想整訓(xùn)時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，吃過(guò)了北方飯還會(huì)回到他的家鄉(xiāng)南方去，還會(huì)吃到他家鄉(xiāng)的米線(xiàn)菱角蓮蓬白米飯，然后他們這個(gè)部隊(duì)就會(huì)去解放臺(tái)灣了。

他們都想錯(cuò)了。自此一別，他們?cè)僖矝](méi)能回到自己的家鄉(xiāng)。