6．農(nóng)牧場(chǎng)管理（Farm and Ranch Management）

農(nóng)牧場(chǎng)管理主要研究農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)、果園的管理以及與此相關(guān)的商務(wù)。

基礎(chǔ)知識(shí)：微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、農(nóng)牧場(chǎng)管理、農(nóng)業(yè)財(cái)務(wù)管理、動(dòng)物營養(yǎng)與保健、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格分析、農(nóng)業(yè)政策。

性格特點(diǎn)：同調(diào)性、獨(dú)立型，喜愛戶外活動(dòng)、對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械情有獨(dú)鐘、熟悉鄉(xiāng)村生活、有團(tuán)隊(duì)組織能力的人適合選學(xué)這個(gè)專業(yè)。

就業(yè)方向：農(nóng)牧場(chǎng)經(jīng)營者、農(nóng)業(yè)貸款員、農(nóng)業(yè)咨詢師、農(nóng)業(yè)機(jī)械推銷員。

7．食品科學(xué)（Food Science）

食品科學(xué)主要研究與食品有關(guān)的化學(xué)、生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)，以及食品的生產(chǎn)、保鮮、包裝、運(yùn)送。

基礎(chǔ)知識(shí)：食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、乳制品研究、植物研究、肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)、食品法規(guī)。

性格特點(diǎn)：內(nèi)在性、重復(fù)型，喜愛自然科學(xué)和數(shù)學(xué)、烹飪，動(dòng)手能力強(qiáng)，能用科學(xué)方法解決現(xiàn)實(shí)生活問題的人適合選學(xué)這個(gè)專業(yè)。

就業(yè)方向：如今中國十分注重食品安全，需要大批這類人才，主要從事食品技師、食品研究員、食品質(zhì)量管理和檢驗(yàn)員、食品包裝設(shè)計(jì)。

8．園藝學(xué)（Horticulture）

園藝學(xué)主要研究植物生物學(xué)、物理學(xué)與系統(tǒng)管理，重點(diǎn)在水果、蔬菜、野菜、樹木、花朵的栽培與管理，以及庭院的設(shè)計(jì)和建造。

基礎(chǔ)知識(shí)：植物生物學(xué)、土壤與植物營養(yǎng)、植物基因、花卉產(chǎn)品、蔬菜產(chǎn)品、水果產(chǎn)品、有機(jī)植物產(chǎn)品、庭院景觀設(shè)計(jì)。

性格特點(diǎn)：神經(jīng)性、獨(dú)立型，喜愛戶外活動(dòng)、動(dòng)手能力強(qiáng)、有藝術(shù)眼光、注重環(huán)境的人適合選學(xué)這個(gè)專業(yè)。

就業(yè)方向：隨著生活水平的提高，人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來越高，特別是對(duì)有機(jī)食品和美化環(huán)境的需求增加，因此這類人才為人才市場(chǎng)所青睞，主要從事植物生產(chǎn)管理、花卉市場(chǎng)管理、高爾夫場(chǎng)和休閑莊園的管理、水果與蔬菜種植、苗圃管理、庭院設(shè)計(jì)、有機(jī)食品生產(chǎn)、葡萄酒釀造。