西周的土地所有制是奴隸主土地國有制，周天子作為天下“共主”，名義上占有全國的土地和臣民，正如《詩經(jīng)·小雅·北山》所說：“溥天之下，莫非王土；率土之濱，莫非王臣”[1]，它的主要形態(tài)是井田制。

井田制至西周發(fā)展更為完備。實行井田制的前提是土地國有，或者說名義上的土地王有。國王是土地的最高所有者，憑借政治上的統(tǒng)治權(quán)力，把土地層層分封給諸侯、卿大夫士等各級奴隸主貴族作為祿田。各級奴隸主貴族是封國和采邑土地以及臣民的實際占有者。夏商西周的土地所有制關(guān)系都是屬于奴隸主國家土地所有制性質(zhì)，那時土地還不屬于個別奴隸主私有，土地(包括房基地)不能隨便買賣、轉(zhuǎn)讓，叫做“田里不鬻（yù）”。

井田制的經(jīng)營方式，有“公田”和“私田”的區(qū)分。所謂“公田”，原是原始公有地，后為奴隸制國家所有。各個家族公社和農(nóng)村公社農(nóng)民，通過在公田上集體耕作的方式，承擔繳納賦稅的義務(wù)，公田上的產(chǎn)品全部歸王室和各級奴隸主貴族所有，此外還要服各種勞役。所謂“私田”，是指公社農(nóng)民負責(zé)耕種的份地，要定期重新分配，“三年一換土易居”，公社農(nóng)民只有規(guī)定年限內(nèi)的使用權(quán)。私田上的產(chǎn)品一般歸公社農(nóng)民所有。

周邦以擅長農(nóng)業(yè)而著稱，這一時期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具仍然是石、木、骨、蚌器，青銅農(nóng)具比商朝增多，其主要耕作方法是“耦耕”。所謂“耦耕”，大概是兩人協(xié)同耕作的方式。另外，西周還實行三田制，即撂荒休耕制。簡單說就是把一定面積的土地劃為三塊，三年一循環(huán)，保證三分之二的面積耕作，三分之一的面積休耕，起到養(yǎng)地力和利用綠肥的效果。

當時，農(nóng)作物的種類很多，僅見于《詩經(jīng)》中的植物名詞就有一百多種，主要有黍、稷。此外，還有麥、稻、粱、菽、蔬菜、瓜果等，并已普遍種植桑麻和染料作物。

西周的手工業(yè)和商業(yè)基本上由官府經(jīng)營管理，稱為“工商食官”。官府手工作坊由長官司工(司空)負責(zé)，王室和諸侯都設(shè)司工，還設(shè)工正、陶正、車正等專業(yè)作坊的工官。西周的官府手工業(yè)作坊規(guī)模較大，分工細，號稱“百工”。

[1]  《詩經(jīng)·小雅·北山》。