3.業(yè)態(tài)不同的零售商
業(yè)態(tài)是指商品銷售形態(tài)或方式,強(qiáng)調(diào)“怎么賣”。
2004年商務(wù)部發(fā)布的《零售業(yè)態(tài)分類》新標(biāo)準(zhǔn),將我國的零售業(yè)態(tài)分為18種,即食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲(chǔ)會(huì)員店:百貨店、專業(yè)店、專賣店、家居建材商店、購物中心、廠家直銷中心、電視購物、郵購、網(wǎng)上商店、自動(dòng)售貨亭、直銷、電話購物。
例2—8業(yè)種強(qiáng)調(diào)的是( )。(2010年單選題)
A.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) B.產(chǎn)品結(jié)構(gòu) C.怎么買 D.賣什么
【解析】C 業(yè)種是指經(jīng)營商品的種類或行業(yè)的種類,強(qiáng)調(diào)“賣什么”。業(yè)態(tài)是指商品銷售形態(tài)或方式,強(qiáng)調(diào)“怎么賣”。
考點(diǎn)十三 幾種常見的零售業(yè)態(tài)
(一)百貨商店
百貨商店是指經(jīng)營包括服裝、家電和日用品等眾多種類商品的大型零售商店,它是在一個(gè)大建筑物內(nèi),根據(jù)不同商品部門設(shè)立銷售區(qū),來滿足顧客對商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)。營業(yè)面積、經(jīng)營品種多是百貨商店最基本的特征。
(二)超級(jí)市場
超級(jí)市場是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式,以銷售包裝食品、生鮮食品和日常生活用品為主,滿足消費(fèi)者對日常生活必需品需求的零售業(yè)態(tài),普遍實(shí)行連鎖經(jīng)營,又稱“自助商店”或“自選商店”。特點(diǎn)是:廉價(jià)售貨、商品包裝化、明碼標(biāo)價(jià)、市場面積大、通常配有停車場。
(三)專業(yè)店
專業(yè)店是以經(jīng)營某一大類商品為主,并且具備擁有豐富專業(yè)知識(shí)的銷售人員和適當(dāng)?shù)氖酆蠓?wù),滿足消費(fèi)者對某大類商品的選擇需求的零售業(yè)態(tài)。
專業(yè)店的特征主要包括以下幾個(gè)方面:①選址多樣化,多數(shù)店設(shè)在繁華商業(yè)區(qū)、商業(yè)街等市、區(qū)級(jí)商業(yè)中心,也可以設(shè)在百貨店、購物中心等商業(yè)集聚區(qū)內(nèi);②商品結(jié)構(gòu)表現(xiàn)為專業(yè)性、深度性、品種豐富、可供選擇的余地大,以某類商品為主,可以幫助顧客挑選合適的商品并提供更大的退換貨自由;③一般為高利潤;④經(jīng)營的商品、品牌具有自己的特色;⑤采取定價(jià)銷售和開架銷售;⑥專業(yè)店從業(yè)人員大多經(jīng)過專門的培訓(xùn)。
(四)專賣店
專賣店是以專門經(jīng)營或被授權(quán)經(jīng)營某種品牌商品的零售業(yè)態(tài),可以由生產(chǎn)廠商自己開設(shè),也可以特許經(jīng)營的方式由獨(dú)立經(jīng)銷商開設(shè)。專賣店的商品結(jié)構(gòu)以著名品牌、大眾品牌為主,其特征主要是:①量少、質(zhì)優(yōu)、高毛利;②一般選址在繁華商業(yè)區(qū)、商業(yè)街或設(shè)在百貨店、購物中心內(nèi),營業(yè)面積依據(jù)商品的特點(diǎn)來決定,商店的陳列、照明、包裝、廣告講究;③商圈范圍不定,目標(biāo)顧客以中青年為主;④采取定價(jià)銷售和開架銷售;⑤注重品牌名聲,從業(yè)人員必須具備豐富的專業(yè)知識(shí),并提供專業(yè)服務(wù)。