恰到好處的早餐“牛奶谷物比”

你的谷物早餐碗底可能會(huì)出現(xiàn)以下幾種情況：

白色大洪水。你倒牛奶倒得太急了，一下子倒了太多在碗里。等你舀走所有濕透的谷物圈，碗底就剩下一英寸深，過(guò)度飽和、黏濕的沙褐色糖漿了。好吧，事已至此，那就喝光它吧！你仰起頭，端起碗，去迎接精力充沛而緊張匆忙的一上午吧！

玉米片海灘。這是谷物倒太多，牛奶沒(méi)倒夠的結(jié)果。你會(huì)在吃到一半的時(shí)候發(fā)現(xiàn)這件事，那些玉米片看起來(lái)有點(diǎn)太脆了。于是你朝碗里看去，發(fā)現(xiàn)谷物們正在淺水池里游泳。假如你家里已經(jīng)沒(méi)有牛奶了，又或者你壓根就懶得起身再去多倒點(diǎn)兒，你只得開(kāi)始拼命控制每一勺舀起來(lái)的牛奶量，以保證每一勺都有勉強(qiáng)足夠的牛奶覆蓋。那就祝你成功吧！別到最后留下一大坨沾濕的玉米片苦悶地晾在碗邊就好。

谷物碗之幸。媽呀，這是可遇不可求的完美“牛奶谷物比”?。∫苍S你也像我的朋友阿木一樣，為了精益求精，把獲取“谷物碗之幸”的技藝提升為一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的至高研究。是的，他多年來(lái)一直在研究谷物的牛奶吸收情況，他知道一碗果味脆麥圈和一碗香甜玉米片全無(wú)共同之處——除了包裝盒上都有一只卡通叢林動(dòng)物之外。阿木說(shuō)果味脆麥圈泡在牛奶里會(huì)漂浮起來(lái)，較難浸濕；而香甜玉米片則會(huì)像一小片松脆的海綿，需要很多牛奶才能浸透。然后，盛谷物的碗也有講究。你從碗柜里拿碗的時(shí)候，一般會(huì)挑又大又深的碗，這種碗看起來(lái)是很好，但你要小心錯(cuò)估了它的容積。你一不小心就可能讓碗里被白色淹沒(méi)。最后，如果你準(zhǔn)備學(xué)習(xí)倒牛奶的高超技藝，那你可能會(huì)對(duì)需要耐心的“坐等”技巧感興趣，這個(gè)技巧主要是要你在享用那碗完美的谷物之前，先讓它在桌上擺放一到兩分鐘。這會(huì)讓你的谷物有時(shí)間吸收適量的牛奶，以防最先舀起的幾口太過(guò)干燥松脆，導(dǎo)致整碗的“牛奶谷物比”產(chǎn)生偏差。記住：這是高級(jí)倒奶技藝，不適合缺乏耐心或極度饑餓的人。

總之，當(dāng)你早餐的“牛奶谷物比”恰到好處之時(shí)，你就成功了，我的朋友。當(dāng)你達(dá)到完美比率時(shí)，就成功了，而且你會(huì)知道自己成功了，因?yàn)槟銓㈨樌貜耐肜镆ㄆ鹱詈笠簧?，沒(méi)有被白色淹沒(méi)的跡象，也沒(méi)有被沖上玉米片海灘的感覺(jué)。

嗯……真好吃。

感覺(jué)妙極了！