正文

3.管理也需講人性(4)

餐館贏在素質(zhì) 作者:溫俊偉


對(duì)員工的愛(ài)心,首先體現(xiàn)在尊重員工的人格上,善于發(fā)現(xiàn)和激活其長(zhǎng)處。心理學(xué)告訴我們,一般人都有愛(ài)的意識(shí),只要他們有深刻的被愛(ài)的體驗(yàn),其潛意識(shí)中的愛(ài)心就很可能會(huì)被激活,從而產(chǎn)生愛(ài)集體、愛(ài)工作、愛(ài)客人的行為;其次體現(xiàn)在真心關(guān)心員工,為他們做點(diǎn)實(shí)事,這樣便能感動(dòng)員工,真正觸動(dòng)其心靈。

我就聽(tīng)趙老板餐館的員工說(shuō)起一件事情。那是在大年三十,餐館生意異常火爆,員工們忙得幾乎喘不過(guò)氣來(lái),一位服務(wù)員突然被通知到辦公室去一趟,她以為自己出了什么差錯(cuò),戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地走進(jìn)了辦公室。主管一見(jiàn)她進(jìn)來(lái),馬上把電話交給了她。員工一臉狐疑地接過(guò)電話,可一聽(tīng),眼淚就刷刷地流了下來(lái)。原來(lái),電話的另一端是自己的母親,她告訴女兒,餐館的老板派人帶著禮品,到家里拜年,看望員工的親人,感謝他們的支持。對(duì)員工的關(guān)愛(ài)做到了這份上,我聽(tīng)了都深受感動(dòng)。如果把這事告訴鄰店的王老板,恐怕他就能明白為什么他的店的人氣沒(méi)有趙老板的旺,他的員工隊(duì)伍為什么沒(méi)有趙老板的穩(wěn)定了。

當(dāng)然,人性化管理并不只是施愛(ài),并不等同于人情管理,它必須與"嚴(yán)"字同步,與"罰"字互為依存。何為嚴(yán)何為罰呢?一是按照有關(guān)規(guī)章制度嚴(yán)格要求員工;二是要對(duì)員工的執(zhí)行力做經(jīng)常性的檢查,也就是督導(dǎo),并做出認(rèn)真的、恰如其分的評(píng)價(jià)。好的就表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì),不足的地方就要批評(píng),甚至按章處罰,容不得半點(diǎn)含糊。如此把愛(ài)與嚴(yán)和罰融合起來(lái)便有希望把人性化管理發(fā)揮得淋漓盡致,并促進(jìn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的發(fā)展。

人性化管理是以人為本的企業(yè)文化理念的必然產(chǎn)物,它應(yīng)該成為規(guī)范化管理的一項(xiàng)重要的內(nèi)容,它建立在管理層對(duì)員工的尊重和愛(ài)心的基礎(chǔ)上。


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