茶葉沉浮辯論賽

天下風(fēng)云出我輩，一入江湖歲月催。茶葉問題眾說紛紜，“江湖”被小小茶葉攪亂了寧靜。于是，Dr.Who召開了一場別開生面的“茶葉沉浮辯論賽”，誠邀各界高手前來比試一番。

一聲鑼響，辯論賽開始了……

正方：hbchendl，八爪魚

反方：Lewind，云無心

正方：hbchendl

這小小的茶葉片似乎仍然處于沉浮不定的狀態(tài)，它的沉浮到底是氣體在作怪，還是密度在里面搗亂？似乎大家還沒有達到和諧。

仔細閱讀大家的發(fā)言，我依然認為茶葉的沉浮是由其密度決定的。不是表面或者內(nèi)部的氣泡所致，也不是表面有拒水的結(jié)構(gòu)所致。其根據(jù)有二：一是當(dāng)把熱水沖入杯中時，仍漂浮在上面的茶葉是浸沒在水里的，沒有露出水面。二是茶葉在下沉之前與下沉過程中，并沒有釋放出氣泡。水面上的氣泡是沖水時從茶葉的皺折中排出的，一旦杯里的水靜止下來(這個過程僅幾秒鐘)，就不再有新的氣泡出現(xiàn)，原來的氣泡也很快消失。事實上，高級的茶葉是不泛白沫的，這顯得茶葉有點臟。

認為茶葉內(nèi)或者表面有氣體的觀點，缺乏事實根據(jù).因為我們看不見茶葉葉面上黏著氣泡，也看不見茶葉往外冒氣泡，就只能假設(shè)這氣體很少，或者是溶解到水里了，所以會看不見，

這兩種假設(shè)都不成立。

氣泡的浮力大小取決于它的體積，如果它的體積小到看不見，那它的浮力不也就小到?jīng)]有了嗎？我們可以計算一下，一立方毫米水的質(zhì)量是1毫克，一個能看見的直徑約1毫米的氣泡

浮力差不多是這個數(shù)量級。如果氣泡的直徑小到了0.1毫米，它的浮力就降到了1微克了。這差不多是我們?nèi)庋勰芤姷男馀莸臉O限了吧？想想看，連1微克浮力的氣泡都沒有，這點氣體對茶葉的浮力還能有多少呢？

氣體溶解于水的可能性也很小。原因是我們用的是開水，氣體在開水中的溶解度太小了，以至于燒開過的水不能用于養(yǎng)魚。開水中，原來溶解的氣體都釋放出去了，哪里還能再去溶解茶葉里的氣體？