★因桃含鉀多，含鈉少，所以適合水腫病人食用。

忌

★老人、小孩及胃腸功能不良者忌多食。

挑選、儲存及妙用

挑選

★宜選擇表皮顏色分布均勻，無碰傷的桃子。

★不要挑選果頂已呈現(xiàn)紅色，但果蒂處還是綠色的桃子。

★用洗衣粉洗過的桃，外表潔凈細(xì)滑，沒有絨毛，而且皮比較薄軟，這種桃保鮮期短，容易腐爛，而且長期食用容易引以胃炎、氣管炎等疾病。

★在成熟期之前上市的桃，如果顏色又很好看，那么這種桃很可能使用過催熟劑，即便沒用過催熟劑，味道也不會好，且沒有營養(yǎng)。

儲存

★不宜過度冷藏，否則會有損其美味，所以冷藏于冰箱內(nèi)約1～2小時即可。

★如果需長時間冷藏，則最好先用紙將桃包好，再放入冰箱中，避免桃直接接觸冷氣。

妙用

★用桃片摩擦和按摩肌膚，有助于保持皮膚的光滑與柔嫩。

★在洗澡水中加入一些桃汁，可起到保養(yǎng)肌膚的作用。

與其他食物配食的宜忌

桃與甲魚同食易患心痛

《類摘良忌》：“桃子不可與鱉同食?！薄度沼帽静荨罚骸疤遗c鱉同食，患心痛?！?/p>

桃與白術(shù)同食易致身體不適

《藥品化義》：“凡郁結(jié)氣滯，脹悶積聚，吼喘壅塞，胃痛由火，癰疽多膿，黑瘦人氣實作脹，皆宜忌用(白術(shù))。”桃與白術(shù)同食會加劇上述癥狀，導(dǎo)致身體不適。