當(dāng)歸生姜羊肉湯

材料：

當(dāng)歸25克

生姜30克

羊肉300克

米酒1/2碗調(diào)味料：

鹽適量做法：

1. 當(dāng)歸、生姜放入鍋中，加入3碗水及米酒，煎煮至剩2碗藥汁的量，撈出藥渣，留藥汁備用。

2.羊肉切片，放入鍋內(nèi)與藥汁同煮至熟，加入調(diào)味料即可。

●生姜

所謂“冬有生姜，不怕風(fēng)霜”，講得正是生姜的驅(qū)寒溫暖效果，平素怕冷、手足冰冷的人可多食用。生姜中含有氨基酸、磷、鐵等成分，對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)、加速新陳代謝也有不錯(cuò)的功效。

●羊肉

一到冬天就非常受歡迎的羊肉，對(duì)脾腎虛寒、虛弱體質(zhì)的人尤其好；與其他肉類(lèi)相較，羊肉的蛋白質(zhì)、鈣、鐵質(zhì)含量較高，膽固醇卻較低。不過(guò)因?yàn)檠蛉庑再|(zhì)偏熱，容易有上火癥狀的人最好少食用。

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溫經(jīng)和血,止痛。