正文

《味道之味覺(jué)現(xiàn)象》與狗同桌(2)

味道之味覺(jué)現(xiàn)象 作者:梁文道


香港的狗就慘了,和香煙的命運(yùn)差不多,甚至比煙更早遭到禁絕。不只不能進(jìn)食肆,連公園和所有康文署(康樂(lè)及文化事務(wù)署)管理的海灘也都是禁區(qū)。電視上看到的那種洋人和金毛尋回犬快活地在海濱逐浪的畫面,對(duì)我們而言只是一種電影虛構(gòu),和哥斯拉推倒東京鐵塔一樣不真實(shí)。在狗之外,同樣不能與人同時(shí)出現(xiàn)在飯館里的還有其他動(dòng)物,比如貓。只不過(guò)我們都知道茶餐廳養(yǎng)貓其實(shí)是個(gè)半公開(kāi)的秘密,因?yàn)樗梢杂脕?lái)對(duì)付另一種更可惡的動(dòng)物——老鼠。

其實(shí)人類并不一直都是這樣的,曾經(jīng)而且現(xiàn)在在許多地方,人與其他動(dòng)物能夠和平共享許多空間許多地方??臻g上的人獸分化是很晚近的事,我們?cè)絹?lái)越專斷地獨(dú)占了本來(lái)不只是屬于我們的地方,非我族類一概排斥在外,即使是人類最好的朋友也不例外。

純粹是衛(wèi)生的原因嗎?未必。我不認(rèn)為香港食肆的平均衛(wèi)生水平要比一些準(zhǔn)許貓狗活動(dòng)的歐洲食肆高。我想我們這么怕狗,理由不全是怕它們臟,會(huì)害得我們吃飯之后拉肚子(否則一般人家就不要養(yǎng)狗了),還是一種文化的作用。而香港文化的特性就是不寬容。只要你見(jiàn)過(guò)小孩在火車?yán)锲疵分簧黠w進(jìn)來(lái)的昆蟲又踩又打,而家長(zhǎng)默許甚至驚慌地鼓勵(lì),你就會(huì)明白我的意思了。


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