內(nèi)蒙古奶源帶地域遼闊，是中國(guó)傳統(tǒng)的奶源基地，早在1950年，海拉爾乳品廠已經(jīng)開始生產(chǎn)奶粉。伊利、蒙牛成為影響中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的兩大巨頭，它們基本上制定了國(guó)內(nèi)乳業(yè)市場(chǎng)的游戲規(guī)則，特別是蒙牛，在短短的10年內(nèi)成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)首屈一指的乳品企業(yè)，其迅速發(fā)展的歷史值得所有乳品企業(yè)學(xué)習(xí)。

西北奶源帶

此奶源帶主要包括內(nèi)蒙古、陜西、寧夏、甘肅、青海、新疆等地區(qū)，西北奶源帶綿延數(shù)千公里，是最長(zhǎng)的奶源帶。西北地區(qū)是傳統(tǒng)游牧民族的聚集地，畜牧業(yè)發(fā)展迅速，同時(shí)這里的消費(fèi)者都有消費(fèi)奶制品的習(xí)慣。如表2-5所示。