怎樣吃能控制“三高”（全彩版）

　　《怎樣吃能控制“三高”（全彩版）》分為三章，第一章主要是針對廣大患者迫切想要知道的一些問題作了深入淺出、詳盡明了的介紹，具有很強的針對性和指導(dǎo)性，例如“高血壓的危害、糖尿病的個性化營養(yǎng)處方”等。第二章主要是可供“三高”患者食用的食材部分，分為“主食類、蔬菜類、水果類”等，所選食材都是經(jīng)過實踐和臨床證明對“三高”病的防治確實有益。并且我們將所選食材，從其營養(yǎng)成分、食法要略、食療功效、推薦食譜等方面進(jìn)行了系統(tǒng)的闡述。第三章主要是根據(jù)高血壓病、高血脂癥和糖尿病患者不同病征，分別設(shè)計與其相應(yīng)的全天食譜。

　　孫樹俠，教授，研究員，現(xiàn)任中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長，世界衛(wèi)生組織健康教育與促進(jìn)合作中心學(xué)術(shù)委員會委員、中國健康教育協(xié)會常務(wù)理事、衛(wèi)生部和國家文明辦社區(qū)教育健康專家、中央國家機關(guān)健康大講堂講師團(tuán)專家、聯(lián)合國工業(yè)組織綠色產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會委員。曾主持多項國家和部委的研究和攻關(guān)項目，獲8項發(fā)明專利，主編20多部專著、科普、教材等書籍。