美人溫泉鄉(xiāng)的美食溫泉菜

在臺北的第二天，我們在當(dāng)?shù)仄刚埖乃緳C(jī)大哥劉先生就來汽車旅館接我們前往烏來一日游。

攝像老師問司機(jī)：“這個地方為什么要叫‘烏來’呀？”

我迫不及待地開始顯擺我的知識了，其實(shí)我也是前一秒剛從書上看來的：“聽說數(shù)百年前，泰雅族勇士狩獵至此，遠(yuǎn)眺時(shí)看見河畔有煙霧升起，前往探視，發(fā)現(xiàn)滾滾熱水從崖壁冒出，于是大叫‘烏來，烏來！’，因而得名！”

我一口氣說完，本以為會得來點(diǎn)掌聲的，可惜司機(jī)大哥不太同意我的說法，他說“烏來”名字的由來各有說法，其實(shí)也很難考證。不過我還是挺喜歡旅游書上說的這個故事的。

“烏來山下一朵花，烏來山下一朵花。啊，啊……”在前往烏來的車子上，這首歌曲在我腦海里反復(fù)播出。出發(fā)前我的臺灣朋友Alice給我推薦的《烏來山下一朵花》這首歌曲，當(dāng)我真的快要到達(dá)烏來的時(shí)候，我突然覺得這首歌曲還真的挺有風(fēng)味的。

窗外雖說小雨綿綿，但青山綠葉讓人頓時(shí)有種舒心的感覺。司機(jī)劉大哥詫異地問我：“你怎么知道這首歌曲的？”

編導(dǎo)則嘲笑我好像走調(diào)了。我高興地說：“要不等會兒錄制節(jié)目的時(shí)候，我來高歌一曲吧！走調(diào)了才能有風(fēng)情?！贝蠹矣谑切Τ梢粓F(tuán)。我納悶道：“笑什么？我可是很認(rèn)真的呀！”

烏來

烏來位處臺北縣最南。兩側(cè)山峰高聳，溪流蜿蜒，形成峻秀的山水奇景，也是臺北著名的溫泉度假區(qū)。據(jù)說“烏來”的名字源自少數(shù)民族泰雅族的土語：“Wulai”，意指冒煙的熱水。

地點(diǎn)：烏來瀑布/情人橋

烏來瀑布高80米，寬10米，瀑布前的一段石橋和行人步道都很適合拍照和情侶談心。如果有老人家下雨天走樓梯，還請防著點(diǎn)兒。

烏來溫泉是北臺灣最熱門的泡湯地，周圍居住著的少數(shù)民族部落，讓這里更多了一份濃郁的文化景致。今天美芝所在的烏來箱根苑，倚著南勢溪，擁有270°的觀景視野，大自然美景盡收眼底。唯一遺憾的是當(dāng)天陰雨綿綿，其實(shí)能夠借著工作的名義去泡溫泉，是很讓人羨慕的事情，可惜一直被雨淋濕，還要裝作非常享受的模樣，還真的挺挑戰(zhàn)演技的。

有別于臺北其他溫泉鄉(xiāng)，烏來溫泉屬于弱堿性碳酸氫鈉泉，pH值為6.9，無色、無味、無臭，能有效美白、軟化角質(zhì)和滋潤肌膚，素有“美人湯”之稱。

泡完了溫泉，果然肚子就空了，緊接而來胃口就大了十倍。來嘗嘗烏來本土的溫泉菜吧！珠蔥口感沒有普通的蔥那么辛辣，反而挺溫和的，這色彩如此嬌綠，襯托著身后的景色和雨聲，浪漫之意頓然而生。

是珠蔥，不是豬蔥

珠蔥屬于泰國蔥品種，辛辣味比較淡，泰國人多直接生吃，在臺灣則運(yùn)用于配料或是熱炒。

烏來香魚

香魚為溯河性一年生小型經(jīng)濟(jì)魚類。它的脊背上有一條滿是香脂的腔道，能散發(fā)出香味，故稱為“香魚”。此次在烏來品嘗到的香魚仿佛是吸取了烏來的美麗與靈氣，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，怪不得會被大家稱為“魚中珍品”。

烏來鹽酥蝦

烏來把一山的靈氣和神采都留給了南勢溪，所以這里盛名的烏來“鹽酥蝦”就選材自南勢溪，現(xiàn)抓現(xiàn)煮，絕對新鮮味美。

烏來瀑布、溫泉（箱根苑）

地址：烏來鄉(xiāng)堰堤77號

電話：（02）2661-6688

營業(yè)時(shí)間：9：00~凌晨2：00