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02.家里的廚房也不安全(1)

屹見-潘石屹:聊聊我們這個(gè)時(shí)代 作者:潘石屹


PM是“顆粒物質(zhì)”的縮寫,我們常聽說的有兩種:PM10和PM2.5。霧霾天氣的罪魁禍?zhǔn)拙褪荘M2.5。在北上廣這樣的大城市中,PM2.5的主要來源就是工業(yè)生產(chǎn)、汽車尾氣,以及日常發(fā)電的廢氣等。這種東西的可怕之處在于它含有大量的重金屬等有毒物質(zhì),人體一旦吸入就很難再排出體外。

這些年來,貝志城一直在做環(huán)保研究,他發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的問題,很多人都認(rèn)為PM10和PM2.5是一個(gè)東西,曾有一種聲音說,我們要從PM10慢慢過渡到PM2.5。貝志城每次說起這個(gè)都會(huì)無奈地?fù)u搖頭,他說這是完全不一樣的,如果要區(qū)分的話,可以通俗地從體積大小上加以區(qū)別。

PM10個(gè)頭比較大,被人吸進(jìn)來后,最多是走到支氣管,別的地方就通不過了。所以像沙塵暴之類的惡劣天氣多會(huì)導(dǎo)致PM10的增加,相比之下,它的危害并不算大,最多的是影響人的呼吸道,導(dǎo)致氣管炎、哮喘什么的。

而PM2.5就危險(xiǎn)多了。它的個(gè)頭比PM10小很多,但越是小的東西就越不好對(duì)付。它可以順利通過我們所有的呼吸通道,然后順利地進(jìn)入肺部。甚至可以穿過肺泡進(jìn)到人的血管,所以它對(duì)人是有致命的影響的。也就是說,PM2.5會(huì)在人的血管里堆積,導(dǎo)致心血管疾病。

貝志城還曾專門針對(duì)家庭主婦做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)。一般人認(rèn)為家庭主婦很少出門,也并不鍛煉,空氣當(dāng)中PM2.5的危害對(duì)她們應(yīng)該小一些。實(shí)則不然。貝志城的實(shí)驗(yàn)把矛頭指向了廚房的必備物品——抽油煙機(jī)。他發(fā)現(xiàn),即便是最好的抽油煙機(jī),一個(gè)小時(shí)排放出來的PM2.5也可高達(dá)1000。

說起這個(gè)實(shí)驗(yàn),貝志城用了“駭人聽聞”這樣詞來形容,可見遠(yuǎn)遠(yuǎn)比PM2.5爆表嚴(yán)重多了。

中國的女性,尤其是到了中老年時(shí)期,為什么患心血管疾病的人那么多?貝志成研究發(fā)現(xiàn),PM2.5就是罪魁禍?zhǔn)字?。所以它的危害性質(zhì)跟PM10是完全不一樣的,輕則會(huì)導(dǎo)致心血管疾病,重則會(huì)導(dǎo)致癌癥。

從某種意義上說,我覺得家庭主婦也可以被列入高危險(xiǎn)行業(yè)的范疇了。

貝志城做了一個(gè)非常形象而有趣的比喻,如果一個(gè)人被鉛球砸死了,我們也可以說他是被PM一百萬砸死的。


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