幾天之后，虞方南的月桂宮舞廳開張營業(yè)。

開業(yè)儀式十分隆重，虞方南特地請來盧百川主持剪彩。隨著鞭炮齊鳴，盧百川手持燙金的剪刀，將巨幅紅綢從中剪斷，四周掌聲紛起。盧百川滿面春風(fēng)，到場賓客有一大半是沖著他的面子來的，租界工部局、商會總聯(lián)合會都派人到賀，杜月笙、黃金榮、張嘯林各送一個大花籃，放在最顯眼的地方，氣派非凡。

儀式從晌午一直延續(xù)到傍晚，盧百川應(yīng)酬各方來賓，談笑風(fēng)生。舞廳真正的主人虞方南反而成為他的跟班，陪著他迎來送往，始終謙卑地站在他身后。

盧百川對虞方南的表現(xiàn)很滿意，眼看天色不早了，詢問晚上如何安排。

虞方南道：“晚宴設(shè)在陶然酒樓，我預(yù)定了八桌酒席，給您留了一個雅間。今晚您事情再多，也要賞這個臉?！?/p>

盧百川點頭道：“很好，上海灘的廣東菜館，陶然酒樓算是首屈一指的，很對我的胃口?！?/p>

虞方南道：“聽說您喜歡吃蛇肉，這次特地安排了龍虎蛇宴。”

盧百川喜道：“三蛇還是全蛇？”

虞方南道：“以您的身份，當(dāng)然是全蛇大宴。”

盧百川拍了拍巴掌，道：“好小子，看來你對我很費(fèi)了一番心思，連我的喜好都了解得清清楚楚?！?/p>

老資格的廣東菜館，每年入冬就要開始冬令進(jìn)補(bǔ)蛇宴。陶然酒樓是烹制蛇宴的名店，當(dāng)家菜品三蛇宴，即以三條不同的毒蛇入菜，一條叫過樹榕，一條叫金甲帶，一條叫飯匙頭，除滋味鮮美外，更有治療三焦、濕熱、惡毒之奇效。盧百川是吃客中的老饕，平素吃飯非常講究。虞方南摸透他的習(xí)性，特地布置了一席全蛇大宴，就是在三蛇宴中再加一條貫中蛇，這條貫中蛇，能把上、中、下三焦豁然貫通，雖然只有拇指粗細(xì)、二尺多長，卻是最為名貴的食材。

盧百川知道這桌酒席的分量。陶然酒樓已經(jīng)很久沒開全蛇宴了，因為這幾種毒蛇生長在廣西十萬大山中，捕殺不易，尤其是貫中蛇最少，可是在治病方面，必須有貫中蛇效果才能特別顯著，因此這桌全蛇宴要比三蛇宴貴上兩倍。

虞方南帶領(lǐng)車隊來到陶然酒樓，這一行人盡是上海青幫中的頭面人物，少不得又是一番寒暄。虞方南將諸事安排得妥妥當(dāng)當(dāng)，讓盧百川感到非常受用，欣然把他介紹給幾位幫中長輩。虞方南自然不會錯過這個機(jī)會，將早已準(zhǔn)備好的紅包拿出來分發(fā)，于是賓主皆歡，對這個梅鎮(zhèn)來的晚輩另眼看待。