Epilogue 后記 143

比起曇花一現(xiàn)的美貌，我更期盼久久駐留的美貌……

我找到了將“食”變?yōu)榕笥训姆椒ā?/p>

讓我們一起在智慧飲食生活里， 重新煥發(fā)細胞的光彩吧！今年我45歲了。我常聽人說，一般人到了這個年紀(jì)，身體就會出現(xiàn)問題，體力也隨之大幅下降。不過，令我自己也感到驚訝的是，我始終精力十足，而體力方面更能夠自信滿滿。我覺得這在很大程度上要歸功于我品嘗過的各種各樣的食物，它們使我的身體完全不缺任何必需營養(yǎng)物質(zhì)。人類“食”的行為，受身體本能所驅(qū)使， 是一種依靠意志力也無法對抗的強大欲望。人生離不開吃，為此，我們應(yīng)更加愉快地享受美食，只有這樣才能讓食變得更有意義。

正因如此，我下決心創(chuàng)作了本書。我要告訴大家“吃≠肥胖”。“吃=瘦”也是可以成立的。細說之下，人不能為了“瘦”同“食”劃清界限。從食物中吸取營養(yǎng)也是為燃燒脂肪的馬達添加汽油。一旦汽油耗盡，脂肪也無法燃燒。因此，我們需要學(xué)會如何聰明、有智慧地去吃。我在本書中詳細地記錄了自己減肥道路上所積攢的所有飲食知識。人體由超過60兆的細胞構(gòu)成，這些細胞只有在必需的營養(yǎng)滋補下，才能保持有光澤的肌膚和頭發(fā)。人往往肌膚一出現(xiàn)問題，便依賴化妝品，然而想要從內(nèi)到外散發(fā)肌膚年輕活力和光彩，飲食生活才更為重要！借此機會，我希望大家一定不要僅僅單純減肥，而是掌握能夠讓我們越吃越美麗的飲食秘訣。

我認(rèn)為減肥沒有終點，這就如同美貌沒有終點一樣。減肥將自始至終，貫穿于我們整個人生。前進的道路上，我們禁止中途退縮。為此，在一開始我們就不要設(shè)定一個遙不可及的高標(biāo)準(zhǔn)，而是應(yīng)當(dāng)設(shè)定一個能夠簡單實現(xiàn)的初級標(biāo)準(zhǔn)，然后再不斷積累成功體驗。通過成功，我們可以得到成就感，這種成就感將促使我們產(chǎn)生動力繼續(xù)前進。

我們可以每天更改自己的這個小目標(biāo)，直至它成為我們生活中的習(xí)慣。這個小目標(biāo)可以是“不去健身房的日子，在家擦窗戶、掃地板”、“每天吃夠5種蔬菜”、“ 外出停車時， 距離目的地遠些， 多走些路”等等?；蛟S大家覺得這都是小事，不過這都是非常寶貴的秘訣。只有日積月累，我們才能夠踏上通往恒久美麗的路途。