來到云南后,我和在路上認(rèn)識(shí)的驢友多多與黑娃結(jié)伴旅行,在西雙版納住在熱心接待沙發(fā)客的李大哥家里,聽他說附近南糯山是普洱古樹茶的原產(chǎn)地,而且最近急需采茶人,包食宿還有工資,于是我們決定上山去采茶,就算不能掙到旅費(fèi),單是體驗(yàn)茶園風(fēng)情就足夠讓人興奮。
第二日清晨從景洪搭了一輛順風(fēng)車,很順利地抵達(dá)南糯山腳下,看見一個(gè)巨大的牌匾,上面寫著“古茶第一村,南糯山”。
沿著山路往上爬,空氣清新,就連迎面而來的春風(fēng)里,都夾雜著茶葉的馨香氣息。鳥叫蟬鳴,以及各種小動(dòng)物發(fā)出的聲音,交織在一起,回蕩在幽深的山谷里。山下無比炎熱,但越往上走,愈加涼快。
爬山是相當(dāng)累人的,我們?nèi)齻€(gè)人在山路上只走了半個(gè)小時(shí),就開始?xì)獯跤?,再者,還背著重達(dá)三十千克的背包,走山路便更加困難了。我們坐在山路上休息,本來打算走上去的,不過,情況不妙,看看表,如果按照這個(gè)速度爬山的話,估計(jì)到了天黑都還到不了半坡老寨。
好在天無絕人之路。又過了半個(gè)小時(shí),一輛綠色皮卡車正從山下往上開,我們?nèi)齻€(gè)人激動(dòng)得站在路邊狂亂揮手搭車,皮卡車停下來了。來南糯山之前,多多、黑娃和我就打算在這里停留一段時(shí)間,聽說在清明節(jié)前的茶葉質(zhì)量是最好的,稱為“明前茶”,當(dāng)?shù)厝艘布泳o采茶,可以賣個(gè)好價(jià)錢,不然的話,過了清明節(jié),茶葉質(zhì)量下降,價(jià)格也隨之跌落很多。所以,三月份左右,這里急缺采茶人,有些茶農(nóng)忙不過來,就會(huì)雇人來采茶,工資大約一天一百塊錢。我們打聽到這個(gè)消息后興奮不已,三人商議,在茶園幫忙采茶,不僅包吃包住可以拿工資積攢旅費(fèi),還可以待在山里充分體驗(yàn)當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的原生態(tài)生活方式,真可謂兩全其美。
開皮卡車的大哥姓劉,對(duì)這一帶相當(dāng)熟悉,和當(dāng)?shù)卮迕褚约鞍肫吕险恼鞫己苁旖j(luò)。他聽聞我們采茶掙旅費(fèi)的想法后,立刻給予了否定。他說,這個(gè)時(shí)節(jié),雖然南糯山急需采茶人,可是,像我們這樣剛剛畢業(yè)的大學(xué)生,不僅不能吃苦、難以堅(jiān)持干這種粗重的農(nóng)活,而且采茶技術(shù)不夠熟練、工作效率不高,說不定一天下來所采的茶葉價(jià)值比工資還低,是沒有茶農(nóng)愿意出錢雇傭我們采茶的。
不過,劉大哥看我們一直堅(jiān)持要采茶,便答應(yīng)讓我們先試一試。山間梯田自上而下層層鋪展開來,一排排茶樹整齊排列、錯(cuò)落有致,綠油油的茶葉在強(qiáng)烈陽光的照耀下反射出清亮的光。他把車停在路邊,看見兩個(gè)茶農(nóng)在采茶,同他們打了聲招呼,征得茶農(nóng)同意后,他便帶著我們?nèi)诉M(jìn)了一個(gè)木棚子,里面擺放著一些剛采回來的茶葉和農(nóng)業(yè)工具,我們一人背了一個(gè)小竹簍去采茶。
其實(shí)采茶也不需要太多技巧,最為基本的原則是“兩葉一芯”,顧名思義,就是把樹枝最頂端的兩片茶葉以及嫩綠的芯一齊摘下,這樣的茶葉才是上品中的上品。我們?nèi)嗽谙挛绲牧胰障虏刹璋雮€(gè)多小時(shí),期間不停地和劉大哥聊天,講我們一路旅行途中的趣事以及所吃過的苦頭,他看到了我們賣力采茶的樣子以及堅(jiān)定要去幫忙采茶的信念,最后,終于同意帶我們?nèi)グ肫吕险永镉兴囊粋€(gè)熟識(shí)多年的老朋友,我們可以去幫忙采茶?!?/p>