賀師傅系列：家常菜

　　《賀師傅系列：家常菜》由大廚賀鵬飛老師所著，屬于“賀師傅系列”叢書。本書用詳實、專業(yè)的做菜步驟搭配精美誘人的美食圖片，向家庭主婦和美食愛好者們介紹家常菜的制作方法與心得，并用1大勺、1小勺來調(diào)味做菜，開創(chuàng)了國內(nèi)菜譜書的先河，圖文并茂，詳解步驟，一學(xué)就會。

　　賀鵬飛，國家特三級廚師，1972年生于內(nèi)蒙古，15歲時從師學(xué)習(xí)廚藝，擅長川、湘、魯、粵等多種菜系。年輕時背著兩把菜刀走南闖北，用心尋覓中華飲食最原本的味道，在不斷實踐中提升自己的烹飪技藝。賀師傅懷著草原人廣闊的胸懷和淳樸的性格，體味平常百姓家最原始、最簡單、最美味的家常菜式，秉持“少油、少鹽、無味精”的原生態(tài)原則，希望將健康與美味帶給每一個有緣人。賀鵬飛現(xiàn)任北京鳳凰壹力文化發(fā)展有限公司董事長，北京字里行間書店創(chuàng)始人。